Salzfleisch
Menge ist variabel, da man pro kg Fleisch ein Päckchen Salz nimmt. Blech wird mit Alufolie ausgelegt, mit dem Salz bestreut und das Fleisch wird darauf gelegt. nun kann man das Fleisch noch ein bisschen mit dem Salz "einpacken". Das ganze dann 3 h
15 Min. simpel 14.10.2002