Gurkensalat rumänische Art
süß-sauer, für ca. 14 Gläser à 0,5 Liter
60 Min. simpel 19.07.2007„Rumänisches“ Rezepte 65 Ergebnisse
Rumänische Nusshörnchen aus Sauerrahmteig
Kipferl, ein köstliches Kleingebäck, das man so nicht kennt und das süchtig macht
120 Min. normal 28.03.2007Mititei, rumänisch
Hackfleischwürstchen
25 Min. normal 16.12.2003Gefüllte Paprika auf rumänische Art
Ardei umplui
25 Min. normal 28.10.2014Sülze, rumänisches Rezept
Racituri de porc ( piftie de porc)
30 Min. simpel 08.04.2010Rumänische Fleischklößchensuppe
Originalname: Tschorbe de Perisoare
30 Min. normal 04.01.2007Rumänischer Auberginensalat
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel hacken. Die Auberginen in einer Grillpfanne oder im Backofen bei höchster Temperatur grillen, bis die Haut überall schwarz ist. Abkühlen lassen und die Haut abziehen. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines nicht-m
30 Min. normal 29.09.2017Rumänische Salatsuppe
Supa de Salata
30 Min. normal 08.03.2007Zacusca - Rumänischer Brotaufstrich
Die Paprikaschoten vierteln, entkernen und mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Viertel im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 - 15 Minuten grillen. Am besten in einer Auflaufform, da die Paprika dabei Saft verlieren, den kann man später
60 Min. simpel 10.11.2013Champignons rumänische Art
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Pilze putzen, große Pilze zerkleinern. Mit dem Zitronensaft vermischen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin bei schwacher Hitze unter häufigem Wenden glasig braten. Die Pilze hinzu
40 Min. simpel 22.02.2006Rumänisches Zwiebelfleisch
Schweinefleisch und Zwiebeln klein schneiden und in heißem Schmalz gelblich anbraten. Mit Salz und Paprika würzen. Einen halben Liter Tomatensaft zugießen und das Fleisch auf kleiner Flamme fast gar schmoren. Die Paprikaschoten und Tomaten, alles k
20 Min. simpel 18.05.2008Rumänische Gogosi
Gogosch, rumänische Krapfen
45 Min. simpel 06.06.2014Kalte rumänische Gurkensuppe
Rezept eines rumänischen Kollegen, vegetarisch
30 Min. simpel 10.08.2019Mititei - rumänisch
Mici
45 Min. normal 18.03.2006Rumänische Piroggen
süße gefüllte Teigtaschen
60 Min. simpel 25.03.2015Lauchgemüse rumänische Art à la Gabi
Butterschmalz oder Margarine in einem Topf erhitzen, Lauch und Zwiebel hineingeben und unter Rühren goldbraun werden lassen. Das Wasser angießen und mit Salz und Muskat würzen. Tomatenmark und Gewürzgurken zufügen, vermischen und zugedeckt bei kleine
30 Min. simpel 26.10.2015Kartoffelsuppe rumänische Art
Das Suppenfleisch, die Möhren und den Sellerie roh in mundgerechte Stücke schneiden. Alles in reichlich Wasser mit den Markknochen, Salz, etwas Pfeffer und der Knoblauchzehe zum Kochen ansetzen. Wenn das Fleisch fast gar ist, die Markknochen entfern
30 Min. simpel 27.02.2014Rumänische Mititei
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Brühwürfel auflösen und die Brühe abkühlen lassen. Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse geben. Das Hackfleisch in ein passendes Gefäß geben, mit Piment, Majoran, Bohnenkraut, Natron un
60 Min. normal 10.10.2017Weiße Bohnenpaste auf rumänische Art
einfach, vegetarisch
15 Min. normal 25.08.2016Rumänische Poularde
würziges Huhn in Wein und Kräutern
50 Min. simpel 18.08.2016Rumänischer Mohnkuchen
Prajitura cu mac, fluffiger Mohnkuchen mit Vanillecreme
40 Min. normal 22.10.2016Musaca cu Cartofi - Rumänische Kartoffelmoussaka
Eine Auflaufform mit reichlich Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Kartoffeln schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben portionsweise in heißer Butter anbraten, bis sie auf beiden Seiten gebräunt sind. Die Zwiebelwürfel
40 Min. normal 07.02.2017Gefüllte Weinblätter Rumänischer Art
Sarmalute in foi de vita
75 Min. normal 11.10.2017Pasta de usturoi - Rumänische Knoblauchpaste
Darf als Dip bei der Grillparty nicht fehlen, vor allem, wenn sie bis in die Nacht hineingeht.
15 Min. simpel 13.03.2019Rumänischer Cozonac
Nuss-Hefe-Zopf rumänischer Art
45 Min. normal 20.03.2013Rumänische Moussaka
Auberginen waschen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Zwiebeln hacken, Knoblauchzehen zerdrücken. Tomaten, Lauch und Fenchel klein schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Auberginen und Zwiebeln andünsten. Knoblauch und Hackfleisch zugeben, k
30 Min. normal 15.07.2005Rumänische Honigtorte
Schichttorte mit Sahnefüllung, Blechkuchen, für 12 Stücke
25 Min. normal 15.02.2011Rumänische Zucchini Frikadellen
Die Zucchini schälen und raspeln (kleine Reibe). Die Zucchini ein bisschen ausdrücken, damit es nicht zu wässrig wird. Den Käse raspeln. Anschließend alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Pfeffer abschmecken. Beim Salzen sollte man aller
40 Min. simpel 23.09.2013Rumänische Kuttelsuppe
Ciorbă de burtă
25 Min. normal 05.03.2018Eingelegte Salzgurken auf rumänische Art
Die Gurken werden gut gewaschen, evtl. gebürstet. Man gibt Dill, Bohnenkraut und Meerrettich, Sauerkirsch- und Weintraubenblätter in das Einmachglas, schichtet die Gurken so dicht wie möglich beieinander stehend, dazwischen die fein gehackten entker
30 Min. normal 05.08.2006