„Ruhreier“ Rezepte 532 Ergebnisse

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bei 22 Bewertungen

Pro Person 2 bis 3 Eier. Das Eiweiß vom Eigelb trennen und in 2 Schalen sammeln. Einen ordentlichen Schuss Milch in das Eiweiß geben und mit einem Schneebesen verquirlen. Das Eigelb mit einem Schneebesen verquirlen. Beides je nach Geschmack mit Pfe

20 Min. simpel 21.02.2019
bei 38 Bewertungen

Die Kombination Rührei und Lachs einmal etwas raffinierter serviert

10 Min. simpel 03.09.2009
bei 46 Bewertungen

lecker Rührei mit Speck und Zwiebeln

15 Min. simpel 24.11.2008
bei 36 Bewertungen

Eine etwas andere Art Rührei zuzubereiten, die ich von der Mutter eines Freundes gelernt habe. Das Rührei wird so etwas matschiger, sehr saftig und erinnert ein wenig an weich gekochte Eier. Ein wenig Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne schme

1 Min. simpel 22.03.2018
bei 37 Bewertungen

Eine nicht zu kleine Pfanne leicht erhitzen und wieder von der Herdplatte nehmen. Die Butter darin schmelzen lassen. Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben, die Sahne dazu und dann vorsichtig mit einer Gabel vermischen. Vorsichtig, das Ei s

10 Min. simpel 22.03.2010
bei 325 Bewertungen

Glanz und Saftigkeit, supergenaues Verfahren

5 Min. simpel 29.08.2009
bei 23 Bewertungen

Grundrezept

5 Min. normal 30.11.2010
bei 149 Bewertungen

Die Eier mit der Milch leicht verquirlen, nicht zu stark durchmischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Pfanne mit der Butter erhitzen, die Eier dazu geben und von unten leicht stocken lassen, dann den Lachs in grobe Stücke reißen und auf den E

10 Min. simpel 23.04.2009
bei 54 Bewertungen

mit Salat ein leichtes Abendessen oder für den kleinen Hunger zwischendurch

15 Min. simpel 20.06.2010
bei 70 Bewertungen

der etwas andere Snack für Spargelfreunde

15 Min. simpel 19.05.2010
bei 14 Bewertungen

lecker und erfrischend durch die Tomaten

5 Min. simpel 20.10.2011
bei 328 Bewertungen

Die Eier mit der Sahne/Milch verquirlen. Den Feta-Käse reinbröseln und würzen. Eine Tasse oder ein kleines Auflaufförmchen leicht einfetten und die Eimasse hineingeben (die Tasse nicht mehr als dreiviertel füllen, da die Eimasse aufgeht). Im Backofe

3 Min. simpel 20.09.2007
bei 72 Bewertungen

lecker zum Frühstück!

15 Min. simpel 02.02.2010
bei 113 Bewertungen

Frühstück

10 Min. simpel 19.12.2008
bei 26 Bewertungen

Die Zwiebeln in einer Pfanne glasig anschwitzen. Anschließend den Schinken mitbraten. Die Oliven hinzufügen. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die gewürzten Eier in die Pfanne zu den anderen Zutat

15 Min. simpel 07.02.2014
bei 8 Bewertungen

Low Carb, High Fat

10 Min. simpel 16.10.2017
bei 17 Bewertungen

Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen mit einem Schneebesen gut verrühren. Gewaschenen Bärlauch von den Stielen befreien und in feine Streifen schneiden. Die Tomate vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Fett in einer Pfanne bei

10 Min. simpel 08.05.2010
bei 24 Bewertungen

Den Naturtofu zwischen 2 Frühstückbrettchen auspressen und danach auf einem Teller mit einer Gabel zerkleinern. Die Cherrytomaten je nach Größe vierteln oder achteln, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Das Pflanzenöl erhitzen, die Tofukrümel

10 Min. normal 23.06.2015
bei 8 Bewertungen

Den Aal abziehen, entgräten, fein schneiden. Kann man auch beim Händler machen lassen. Die Eier zusammen mit einem Schluck Wasser verschlagen, sie sollen ruhig ein bisschen schäumen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Margarine in einer Pfanne heiß

30 Min. simpel 10.07.2007
bei 9 Bewertungen

würzig - scharf

20 Min. normal 21.07.2010
bei 7 Bewertungen

Irish scrambeld eggs with smoked salmon

15 Min. normal 12.02.2009
bei 13 Bewertungen

extrem fluffig und lecker

15 Min. normal 26.10.2012
bei 17 Bewertungen

Rührei mit Rosmarin und Tomaten

10 Min. simpel 03.12.2008
bei 84 Bewertungen

der Klassiker

15 Min. normal 12.12.2008
bei 47 Bewertungen

Bauernart

5 Min. simpel 08.10.2007
bei 115 Bewertungen

Die Eier aufschlagen und verquirlen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden, ebenso den Mozzarella. Basilikumblätter abzupfen und waschen (auf Küchenkrepp trocknen). Öl in der Pfanne erhitzen. Nun alles zusammen in die Pfanne geben und solange brat

10 Min. simpel 28.03.2007
bei 28 Bewertungen

Eier in einer Schüssel aufschlagen, Sahne, Röstzwiebeln und Gewürze dazu. Schinken in kleine Würfel schneiden. Etwas Fett in eine Pfanne geben und den Schinken darin kurz bei großer Hitze anbraten. Wenn der Schinken schon leicht kross ist, die Eiermi

5 Min. simpel 04.11.2005
bei 43 Bewertungen

Eier und Sahne vermischen, salzen, pfeffern, etwas Muskat darüber reiben, gut verquirlen und in der Butter langsam erhitzen und ständig schlagen, bis die Masse stockt.

5 Min. simpel 17.07.2007
bei 21 Bewertungen

Alle Zutaten gut vermischen und quirlen (mit einem Handquirl). Die Tomaten in Schiffchen schneiden. Die Eiermasse in eine bereits heiße Pfanne gießen und kurz anstocken lassen, dann die Tomaten dazugeben und immer langsam rühren. Sofort servieren.

5 Min. simpel 01.04.2001
bei 23 Bewertungen

..... lockt alle ans Büffet

20 Min. simpel 14.10.2008