Wie wäre es mit: rotweinkuchen
Die Rindersteaks trocken tupfen und einzeln mit jeweils einem Zweig Thymian und Rosmarin und einem kleinen Schuss Olivenöl vakuumieren. Das Sous Vide Bad auf 56 Grad aufheizen und danach die Beutel hineinlegen. Kurz vor Ende der Garzeit den Zucke
20 Min. pfiffig 24.11.2015gourmet, vegan
45 Min. pfiffig 26.01.2016Filetto di maiale con riduzione di vino rosso e mele
30 Min. normal 09.09.2014lässt sich gut vorbereiten, ungewöhnliche Kombination, auch für die, die keine süßen Desserts mögen
60 Min. normal 12.01.2010und Kräuterseitlinge mit Thymian
20 Min. normal 21.09.2016aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 21.04.2020
45 Min. pfiffig 19.04.2020Hauptgang zum Koriander - Asien - Menü
30 Min. pfiffig 31.01.2011Rotweinreduktion zu Wild, Ente, Lamm, Rind, Schwein, Kaninchen, oder Grill - und Schmorbraten
30 Min. normal 20.06.2010