Wie wäre es mit: rotweinlikör
Den Rotwein, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch, Rosmarin und Thymian in eine Schale geben. Die Leber unter fließendem kalten Wasser abwaschen, trocken tupfen. In ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und für 2 Stunden in den Rotwein legen. Dann
15 Min. simpel 14.01.2013Leberscheiben putzen und 60 Min. in 1/8 l Rotwein (EL davon zurücklassen) marinieren. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Öl und Butter oder Margarine in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin leicht anbraten. Leber aus der Marin
20 Min. simpel 20.03.2004Die Leber klein schneiden. In zerlassener Butter zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Senf, Brühe, Rotwein, Champignons, Zitronensaft und Mehl hinzufügen. Alles ca. 5 Minuten durchkochen. Kleingeschnittene Paprikaschoten, Pfefferschoten und die abgezo
20 Min. simpel 18.04.2007