2 Tassen Wasser mit 1 EL Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Den Reis zufügen und auf kleinster Stufe zugedeckt in ca. 20 Minuten garen. Nach ca. 10 Minuten die Erbsen zufügen. Zum Schluss ca. 1 EL Butter unterrühren. Je 2 TL Butter und Mehl miteinander
30 Min. normal 13.10.2010Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Dosentomaten pürieren. In einer Pfanne die Zwiebel andünsten, bis sie glasig ist. Dann die Tomaten dazugeben. Gut salzen und pfeffern und ca. 5 Minuten köcheln lassen. In eine Auflaufform gießen. Den aufgetaut
20 Min. normal 01.04.2005Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Zwischenzeitlich die Rotbarschfilets in Stücke und den Chinakohl klein schneiden. Ananasstücke abgießen und Pfirsiche würfeln. Weintrauben halbieren und entkernen. Zitrone auspressen. Mehl mit Salz, Pfef
40 Min. simpel 07.06.2006Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen, in mildem Rotweinessig etwas säuern (ca. 30 Min.) Pilzmischung auftauen, Mungobohnenkeime abgießen, Würzmischung aus Thymian, Basilikum, Schnittlauch, Chilipulver herstellen, Zwiebel in feine Streifen schneiden
50 Min. normal 30.05.2005Den Fisch säuern, salzen und pfeffern. Den Fisch in einer Auflaufform auf die Schalotten und die Frühlingszwiebel legen. Wein zugießen (Menge reicht aus, cool bleiben). Für ca. 10-15 Min. 360 Watt Mikrowelle + Grill Stufe 2 (Ober- und Unterhitze ca.
35 Min. normal 10.05.2002auf Schalotten-Tomatenbett
50 Min. pfiffig 24.10.2008BLITZREZEPT
20 Min. normal 23.06.2005Die Fischfilets waschen, abtrocknen, mit Zitronensaft beträufeln und 10 min ziehen lassen. Kurz vor dem Braten salzen und pfeffern, mit Mehl bestäuben und in einer Pfanne im heißen Öl auf jeder Seite ca. 6 min braten. Für die Sauce Zwiebel und Knobl
30 Min. normal 02.06.2004Die Rotbarschfilets waschen, trocknen und mit dem Zitronensaft beträufeln (falls tiefgekühlt, vorher auftauen lassen). Von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und mit Mehl bestäuben. Anschließend erst in dem verquirlten Ei und zum Schl
15 Min. simpel 13.05.2009à la garten-gerd
20 Min. simpel 13.02.2011Die Rotbarschfilets unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei mit kaltem Wasser vermischen und schlagen. Die Rotbarschfilets von beiden Seiten in Mehl wenden. Danach in die Eimasse geben und dann in de
15 Min. simpel 30.09.2007Tomaten blanchieren, entkernen und in kleine Würfel hacken. Die Möhren mit dem Sparschäler schälen und in hauchdünne Streifen schneiden. Das Gemüse im heißen Öl andünsten. Den Knoblauch nach Geschmack gepresst hinzugeben oder die geschälte Zehe ganz
30 Min. normal 19.04.2001Fisch mit Zitronensaft beträufeln und 15 Minuten ziehen lassen, dann mit Salz bestreuen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in der Butter glasig dünsten. Fisch und Wein hinzufügen, den Fisch nach 10 Minuten herausnehmen und warm stellen. Crème fra
20 Min. normal 21.08.2003Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln, ca. 30 Min. stehenlassen, mit Küchenpapier trockentupfen und mit Salz einreiben. Jeweils Mehl, Paniermehl und Eier (verschlagen) auf einen Speiseteller geben. Fischfilets erst in Mehl, dann in Ei und dann i
10 Min. simpel 21.09.2019in Olivenöl frittiert und mit viel Knoblauch, das Richtige für den Sommer.
60 Min. normal 08.10.2008Dies ist ein Fischgericht, das mit den hier verwendeten Zutaten kohlenhydratarm und deshalb für Abnehmwillige gut geeignet ist und eine Leckerei ist es sowieso. Muscheln unter fließendem Wasser reinigen, mit einem starren, stabilen Messer den Schli
45 Min. normal 22.04.2008Die Kräuterpanade zubereiten aus dem feingeriebenen Vollkornbrot und den feingehackten Kräutern. Das Ei mit dem Wasser verklopfen. Die Fischfilets in breite Steifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Zuerst im Mehl, dann im
20 Min. simpel 09.12.2007Die Zucchini längs in 5-6 mm breite Streifen schneiden, das Fruchtfleisch im Kernbereich abtrennen und entsorgen. Streifen in kleine Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. Oliven fein würfeln. Schalot
45 Min. normal 05.03.2008Die Rotbarschfilets mit dem Saft der halben Zitrone beträufeln und 10 Minuten ruhen lassen. Dann abtupfen und salzen. 15 g Butter und das Olivenöl zusammen in einer Pfanne kräftig erhitzen. Ehe diese aromatische Mischung zu rauchen beginnt, die Rotba
20 Min. normal 09.01.2008Rotbarschfilet unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und etwa 15 Minuten stehen lassen. Wieder trocken tupfen, mit Salz bestreuen. Zwiebel abziehen und würfeln. 2 EL Butter zerlassen, die Zwiebelwürfe
20 Min. simpel 26.08.2005Kartoffeln gar kochen. Etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Paprika in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln achteln. Zucchini und Möhren raspeln. Die Alufolie mit Olivenöl einpinseln. Die Kartoffelscheiben in Größe und Form der
40 Min. normal 06.12.2005Zucchini waschen, Kohlrabi schälen, Möhren mit dem Sparschäler abziehen. Alles Gemüse durch eine Juliennereibe schieben. Je 1 EL Olivenöl und Butter in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen, Schalotten- und Knoblauchwürfel glasig darin anschwitzen, d
30 Min. normal 15.05.2008Die aufgetauten Rotbarschfilets abwaschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern und in eine Auflaufform legen. Die Tomaten waschen, halbieren oder achteln und rings um den Fisch entlang am Rand drapieren. Die Thymianblättchen, den Knoblauch, den Parme
30 Min. normal 31.08.2004Die Rotbarschfilets waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und Fischgewürz würzen, anschließend mehlieren. Erst in geschlagenem Ei wälzen und dann mit den gehobelten Mandeln panieren. Dabei die Mandeln gut andrücken. In der heißen Pfanne unter
10 Min. normal 29.05.2015Das Fischfilet und den Spinat auftauen lassen. Dann den Fisch unter kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen, leicht salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Ajvar mit einem Schuss Milch verrühren. Anschließend in einem Topf in der zerlassenen Marg
10 Min. simpel 17.10.2016Low Fat 30
25 Min. normal 05.08.2009Zunächst die Fischfilets mit Pfeffer und Salz würzen. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und eine Zitrone auspressen. Die Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit etwas Butter dünsten und mit dem Zitronensaft ablöschen. Die Crème fraîche hinzugeben und die S
25 Min. normal 25.10.2013Quinoa auch Andenhirse oder Perureis genannt sind senfkorngroße Samen, die eine getreideähnliche Zusammensetzung haben. Die Körner sind glutenfrei und haben kaum Eigengeschmack. Zunächst die Körner in heißem Wasser waschen und anschließend wie Reis
45 Min. normal 04.11.2008auch für Diabetiker geeignet
25 Min. simpel 29.04.2010Das Rotbarschfilet waschen, trocken tupfen und in 4 Portionen teilen. Auf eine Platte legen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Eine Auflaufform einfetten und die Rotbarschfilets nebeneinander hineinlegen. Den Backofen auf 200°C vorhe
20 Min. normal 05.02.2008