„Rosmarinsuppe“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Aufwand
Max. Arbeitszeit in Min.

Festlich
gebunden
gekocht
Suppe
Vegetarisch
Vorspeise
warm
bei 11 Bewertungen

Schalotten und Rosmarinnadeln in Butter andünsten, Mehl dazu geben, kurz anschwitzen und den Wein angießen. Unter Rühren Milch und Fond dazu geben. Bei mittlerer Hitze 25 Min. sanft kochen. Balsamico und Zucker sirupartig einkochen, grob zerstoßene

35 Min. normal 07.11.2007
bei 1 Bewertungen

Die Zwiebeln in der Butter anschwitzen, 10 Rosmarinzweige dazugeben, kurz mitrösten und mit dem Wein ablöschen. Die Bouillon zufügen und rund 20 Minuten bei geringer Hitze zugedeckt leicht köcheln lassen. Die Rosmarinzweige entfernen und die gehackte

10 Min. simpel 08.12.2014
bei 4 Bewertungen

Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und hacken. 75 g Butter in einem Topf erhitzen und die Schalotten mit dem Rosmarin darin 1 Minute glasig dünsten. Mehl dazugeben, kurz anschwitzen und den Wein angießen. Alles glatt rühren, dann unter Rühren die

35 Min. normal 07.11.2007