Rollgerste Frühstück
vegan und sehr sättigend
15 min. simpel 29.09.2016„Rollgerste“ Rezepte 38 Ergebnisse
Gerstlsotto, Risotto von der Rollgerste
Alternative zu Reis, körnig, knackig
10 min. normal 20.04.2015Rindseintopf mit Rollgerste und Gemüse
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einem großen Topf erhitzen und Fleisch darin portionsweise anrösten. (Wichtig: nicht auf einmal anbraten; da das Fleisch durch den Saft sonst gedämpft und nicht angeröstet wird.) Danach das Fleisch wieder
20 min. simpel 25.11.2016Rollgerste-Kräuter-Risotto mit grünem Spargel und Garnelen
Salzarm, Baby Led Weaning (BLW) geeignet
20 min. normal 23.06.2016Gemüsepfanne mit Rollgerste
Die Rollgerste in Wasser und einem TL Meersalz bissfest kochen. Das ganze Gemüse fein hacken, nur die Pfefferoni bleiben ganz. Zuerst den Stangensellerie, die Paprika und die Karotten in ein wenig Olivenöl anbraten, dann die Zucchini, den Lauch und
25 min. normal 08.03.2011Tiroler Gerschtsuppe
Suppe mit Rollgerste
60 min. simpel 26.04.2010Montafoner Gerstensuppe
Gerste und Bohnen werden einen Tag zuvor eingeweicht und dann mit dem Einweichwasser halbweich gekocht. Dann gibt man kleingeschnittenes Wurzelwerk, Zwiebeln und Petersilie bei, kocht alles weich, würzt und verbessert mit Suppenwürze und würflig gesc
20 min. simpel 08.09.2003Vegane Gerstensuppe
einfach und fettarm
15 min. normal 23.02.2016Bündner Gerstensuppe à la Marquise
Zubereitung im Schnellkochtopf
10 min. normal 29.04.2009Grünkohleintopf
vegetarisches Wintergericht
30 min. normal 11.03.2015Bachsaibling auf Alpin-Minestrone
aus dem Dampfgarer
25 min. normal 17.09.2015Gerstenpfanne mit Lauch, Haselnüssen und Käse
deftig leichter Graupeneintopf
15 min. simpel 22.03.2012Südtiroler Gerstsuppe
Rezept meiner Mutter
30 min. normal 18.08.2011Ritschert nach Gittis Art
Rollgerste in einem Topf weich kochen. Nebenbei das Suppengemüse in Würfel schneiden und extra kochen. Das gekochte Fleisch in kleinere Stücke schneiden. Die roten Bohnen abgießen und etwas abtropfen lassen. Rollgerste mit der Brühe aufgießen und ei
20 min. normal 13.04.2018Bündner Gerstensuppe nach Grischuna Art
Die Gerste waschen und über Nacht einweichen. Sellerie, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die dicken Rippen vom Kohl wegschneiden und diesen in Streifen schneiden, die Lauchstange in Scheiben schneiden. Das Öl in einer
30 min. normal 15.02.2017Vegetarische Graupensuppe
bei Histaminintoleranz, gesunder und leckerer Eintopf
10 min. normal 17.01.2018Tiroler Gerstlsuppe
Die Zwiebel in Würfel schneiden und im heißen Öl glasig anschwitzen. Rollgerste unterrühren und leicht bräunlich rösten. Die Rindfleischbrühe angießen, etwas Majoran und 1 Lorbeerblatt dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich u
20 min. normal 19.03.2010Klostersuppe
Lauch waschen und Karotten putzen, beides in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Sellerie schälen und würfeln. Alles in einem Topf leicht anbraten. Mit so viel Wasser aufgießen das die Zutaten bedeckt sind. Die beiden Brühw
45 min. normal 18.09.2007Gerstensuppe, Gräupchensuppe nach Omas Art
Die Rollgerste bzw. die Gräupchen am Abend vorher in etwa 1 l Wasser einweichen. Am nächsten Tag das geselchte Fleisch in 3 l Wasser in einem großen Topf sieden lassen. Nebenbei die Zwiebeln, Karotten, den Lauch, Knoblauch und Sellerie in kleine Stü
20 min. simpel 09.03.2015Gerstensuppe
Zwiebeln und Gemüse (Brunoise) in Butter anschwitzen. Die Rollgerste dazugeben und glasig anlaufen lassen. Mit Mehl stäuben und kurz weiter anschwitzen. Mit heißem Kalbsfond unter Rühren ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Suppe köcheln la
30 min. normal 10.04.2010Gerstensuppe mit Ingwer
Sellerie und Karotte fein würfeln, Ingwer und Zwiebeln hacken. Alles in einer Pfanne 5 - 6 Min. in Öl anschwitzen. Die Gerste beigeben, kurz mitdünsten. Mit heißem Wasser ablöschen. Brühwürfel, Muskat und Nelken dazu und rund 30 Min. köcheln lassen
15 min. simpel 31.10.2010Lachsforellenfilets auf Gemüse und Gerste
Fisch, schnell und lecker
15 min. simpel 01.06.2012Tiroler Gerstensuppe
Die Rollgerste in ein Sieb geben und kurz mit Wasser durchspülen, abtropfen lassen. Den Speck würfeln und ausbraten, die Gerste kurz mitrösten. Das Selchfleisch dazu geben und mit Wasser und Fleischsuppe auffüllen. Zwiebeln, gelbe Rüben (Karotten),
90 min. normal 14.07.2008Bündner Gerstensuppe
Variante mit Mostbröckli und Bündnerfleisch
60 min. normal 05.11.2007Bündner Gerstensuppe
das traditionelle Rezept, ideal im Winter!
45 min. normal 20.08.2007Bündner Gerstensuppe nach meiner Art
Gemüse in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf in der Butter ca. 5 Minuten andünsten. Fleisch und Gerste/Graupen kurz mitdünsten. Die Zwiebel halbieren und beigeben. Ebenfalls das Lorbeerblatt. Alles mit der Brühe ablöschen. Bei kleiner
20 min. normal 22.03.2012Gerstengratin
Die Rollgerste in kochendes Salzwasser geben und 20 Minuten kochen, abseihen. In Olivenöl zuerst die grob geschnittene Zwiebel, später das restliche Gemüse anrösten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und bissfest dünsten. Gemüse und Gerste mischen
30 min. normal 20.02.2009Suaasat
grönländische Festagssuppe
15 min. normal 05.02.2009Gerstlsuppe
darf bei keinem Törggelen (Südtiroler Spezialitäten-Abend) fehlen!
20 min. simpel 03.03.2013Gersteneintopf (mit geräucherten Rippen)
Schweinerippenrecycling während der Specksaison
60 min. simpel 14.04.2009