„Roher Spargelsalat“ Rezepte 17 Ergebnisse

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Den Spargel gut schälen und in schräge, nicht zu dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Aus den anderen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten und mit Spargel und Zwiebeln vermischen. Man kann den Salat auch wunderbar "auf

10 min. simpel 18.04.2017
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Den geschälten Spargel vom Kopf her ca. 2 mmm dünn hobeln, dabei das untere Drittel weglassen und ggf. für Suppe verwenden. Spargel mit Salz, Cayennepfeffer, etwas Zucker, dem weißen Balsamico und dem Nussöl marinieren. In der Zwischenzeit die Avocad

30 min. simpel 13.09.2008
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vegetarisch, vegan, mit Radieschen und Frühlingskräutern

30 min. simpel 29.05.2017
Abgegebene Bewertungen: (2)

Das Eigelb mit Salz, Pfeffer und Zucker gut verrühren. Das Öl tropfenweise dazugeben und alles zu einer dicken Mayonnaise schlagen. Den Zitronensaft unterrühren und die gewaschenen fein gehackten Kräuter unterheben. Den Spargel schälen und in etwa 1

30 min. normal 18.02.2008
Abgegebene Bewertungen: (2)

Himbeeressig, Salz, Pfeffer, Olivenöl und den Schnittlauch zu einem Dressing verrühren. Die beiden Spargelsorten schälen (beim grünen Spargel nur das untere Drittel schälen), die holzigen Enden abschneiden und schräg in dünne Scheibchen schneiden.

30 min. simpel 03.01.2007
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Karotte, Wurzelpetersilie und Lauch putzen und grob würfeln. Gemüse in einen Topf geben, mit einem Liter Wasser bedecken, 2 TL Salz dazu geben und auf mittleren Hitze 20 Min. kochen. Von der Feuerstelle nehmen. Das Filet in den Fond geben und da

15 min. normal 02.08.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

Den Spargel schälen (den grünen Spargel nur am unteren Drittel schälen) und schräg in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten eine Minute in kochendem Wasser blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken. Den gewaschenen Kerbel fein hacken. Eventuell e

45 min. normal 01.09.2012
Abgegebene Bewertungen: (20)

eine Variante mit rohem Spargel.

20 min. normal 10.06.2008
Abgegebene Bewertungen: (8)

mit rohem, weißen Spargel

20 min. simpel 08.08.2005
Abgegebene Bewertungen: (10)

hier wird nichts heiß gemacht., also alles roh zubereitet

20 min. normal 22.07.2009
Abgegebene Bewertungen: (6)

roh, aber richtig lecker

40 min. normal 05.03.2006
Abgegebene Bewertungen: (1)

roher Spargel

30 min. normal 12.03.2010
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aus rohem, weißen Spargel

20 min. simpel 28.03.2007
Abgegebene Bewertungen: (8)

als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht, in den italienischen Farben

20 min. simpel 25.10.2012
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Geschälten Spargel in Salzwasser mit etwas Zucker kochen. Abtropfen, warm stellen. Crème fraîche, Zitronensaft, Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden, 2/3 in die Creme rühren. Knoblauch ab

20 min. normal 17.05.2002
Abgegebene Bewertungen: (1)

1 kg weißen, rohen Spargel schälen und in schräge Stücke schneiden, die Köpfe extra legen. Die Spargelstücke in einen geeigneten Topf geben und mit Zucker, Salz, Öl und Dill zum Kochen bringen. Jetzt erst die Spargelköpfe dazugeben und alles ca. 3 bi

30 min. simpel 26.05.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Spargelsalat grün, weiß, wild mit echten Scampi

35 min. normal 30.04.2010