„Roggensemmeln“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Wie wäre es mit: roggensemmel (3 Rezepte)

Abgegebene Bewertungen: (14)

Alle Zutaten in einer Schüssel 3 Min verkneten. Im Kühlschrank 10 - 12 Stunden gehen lassen. Leicht mit Mehl bestäuben und mit einem Löffel 12 Häufchen abstechen. Auf ein Backblech legen und bei 250 °C für 20 min sehr kross backen.

15 min. normal 27.04.2015
Abgegebene Bewertungen: (1)

Die Zutaten für den Sauerteig gut vermischen und 12 - 16 Stunden reifen lassen. Dann alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten (ca. 7 Minuten) und so lange gehen lassen, bis sich sein Volumen deutlich vergrößert hat. Dann zu Semmeln schlei

20 min. normal 27.08.2010
Abgegebene Bewertungen: (2)

Roggensemmeln - ergibt ca. 10 Stück

10 min. simpel 28.07.2008