Dinkel - Roggen Mischbrot
kräftiges Sauerteigbrot mit Dinkelflocken und Bier
30 Min. normal 19.08.2009„Rogg“ Rezepte 559 Ergebnisse
Roggen - Kartoffel - Buttermilch - Fladen
ein sehr saftiges Brot mit Sauerteig, das jedoch ein wenig Übung im Brotbacken erfordert
30 Min. normal 18.01.2010Rustikales Roggen - Dinkelbrot
Alle Zutaten in der Küchenmaschine auf der kleinsten Stufe 10 min. kneten, dann 30 Minuten rasten lassen. Den Teig auf eine bemehlte Unterlage stürzen und fest per Hand kneten (wirken), in ein Gärkörbchen geben und ca. 2 Stunden gehen lassen. In den
20 Min. normal 17.01.2011Dinkel-Roggen-Vollkornbrot
halbe / halbe, ein saftiges reines Vollkornbrot mit Sauerteig
25 Min. simpel 04.09.2006Dinkel - Roggen - Sauerteig - Brot a la Mäusle
mildes Sauerteigbrot
30 Min. normal 13.01.2010Schweizer Roggen-Bürli
ergibt 10 Stück
15 Min. normal 30.10.2017Roggen-Sauerteig-Mischbrot, gebacken im Brotbackautomaten
mit Zugabe von Saaten, ein sehr leckeres, deftiges Roggenmischbrot - mein absolutes Lieblingsbrot!
10 Min. normal 11.08.2013Sauerteig-Roggen-Weizen-Mischbrot im Topf gebacken
Wie man Sauerteig ansetzt und pflegt findet man in diversen Foren auf CK, nicht den Mut verlieren, wer am Anfang steht - das wird noch! Und es lohnt sich. Selbst gebackenes Brot ist nicht nur geschmacklich besser, es ist einfach wunderbar, etwas selb
30 Min. pfiffig 12.04.2017Roggen-Buttermilch-Brot
Die Hefe mit der lauwarmen Buttermilch und dem Wasser ca. 5 Minuten verrühren. Die restlichen Zutaten zugeben, vermischen und sehr lange mit dem Rührgerät verkneten. Den Teig abgedeckt 1 Stunde ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Etwas Sonnen
50 Min. normal 29.03.2016Roggen - Dinkel - Brot
auch als Teig für Brötchen geeignet
25 Min. simpel 31.01.2008Roggen-Mischbrot ohne Weizenmehl
Alle Zutaten mischen und ca. 5 Min. kneten. Den Teig anschließend an einem warmen Ort 20 Min. ruhen lassen. Nun den Teig erneut gut durchkneten, in eine Form geben und weitere 25 Min. ruhen lassen. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad 20 M
15 Min. normal 14.11.2016Dinkel - Roggen - Brot
im Tupperware Ultra Pro, ohne Sauerteig
15 Min. normal 31.03.2010Großes Roggen-Dinkel-Mischbrot mit Sauerteig und Vollkorn
Am Vortag den Sauerteig aus dem Roggenmehl, Wasser und Anstellgut ansetzen und zugedeckt mindestens 15 Stunden gehen lassen. Vor der Verwendung 50 g neues Anstellgut wegnehmen. Das Brotgewürz stelle ich her, indem ich die genannten Zutaten als ganze
30 Min. normal 11.03.2014Roggen - Weizenbrot mit Sauerteig
Tinas Lieblingsbrot
30 Min. simpel 27.02.2010Sauerteigbrot mit Roggen- und Dinkelmehl
nach Gusto mit Kürbiskernen oder andere Saaten
25 Min. simpel 10.11.2011Roggen-Vollkornkekse
Vollwertplätzchen
75 Min. normal 08.12.2011Roggen-Sesam-Brot
mit Sauerteig, ergibt 2 Brote
30 Min. simpel 05.04.2020Leichtes Dinkel-Roggen Mischbrot
ein ganz lockeres Brot, auch zum Toasten gut geeignet
30 Min. normal 29.09.2011Dinkel-Roggen-Brot mit Karotten
Vitalbrot
20 Min. simpel 25.07.2019Roggen-Mischbrot mit Sauer- und Vorteig
4 Pfünder Roggenmischbrot 80:20
30 Min. normal 02.10.2014Roggen-Weizen-Vollkorn-Sauerteigbrot 70/30
Mit erprobter Anleitung zum guten Gelingen! Ergibt zwei Brotlaibe von ca. 800 g
60 Min. normal 06.06.2016Brötchen aus Roggen- und Weizenmehl
auch als Baguettebrot geeignet, für 12 Brötchen
20 Min. normal 17.06.2010Walnussbrot mit Roggen und Dinkel
Sauerteigbrot mit Walnüssen
30 Min. normal 29.05.2013Dinkel-Roggen-Nussbrot Nr. 4
keine "harte Nuss"
20 Min. normal 31.01.2016Roggen - Weizen Mischbrot
Rustikales Mischbrot mit Sauerteig
15 Min. normal 22.04.2005Emmer-Roggen-Brot
mit Roggensauerteig, einfach gerührt
15 Min. normal 28.09.2015Roggen - Dinkelbrot
Sauerteigbrot aus Roggenmehl R 960 u. Dinkelmehl
30 Min. simpel 17.01.2008Roggen - Weizen Mischbrot
mit Sauerteig
20 Min. normal 24.01.2008Roggen - Haferflocken - Brot
Für 2 Brote
15 Min. normal 12.02.2009Kräftiges Weizen-Roggen Brot
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig zubereiten. Daraus einen großen runden Brotlaib formen und mit einem Tuch abgedeckt ca. 20 - 30 Minuten gehen lassen. Auf ein gut gefettetes Blech (oder mit Backpapier ausgelegt) legen und nochmals 15 - 20 M
15 Min. normal 17.02.2009