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Wie wäre es mit: ringlo
Die beiden Mehlsorten und das Salz vermischen, anschließend den Sauerteig und die Hefe darunter geben. Nun langsam das lauwarme Wasser dazu geben und kräftig verkneten, der Teig darf aber nicht zu fest werden. Dann den Teig zur doppelten Menge gehen
20 Min. simpel 11.06.2006Mehl, Salbei, Knoblauch, Hefe, Salz und Zucker miteinander vermengen. Das Wasser zugießen und mit den Knethaken des Rührgerätes zu einem festen Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen deutli
15 Min. normal 18.09.20072 Kastenbrote oder ein großes Ringbrot - für Partys, Buffets und Alltag
35 Min. normal 26.03.2007