Geschmorte Rinderschulter mit Schalottensauce
in der Art wie Brasato - fünf Stunden geschmort
30 Min. normal 06.09.2017„Rinderschulter“ Rezepte 21 Ergebnisse
Rinderschulter geschmort
Brasato al Barolo
30 Min. normal 07.02.2010Geschmorte Rinderschulter
gut eignet sich auch Hohe Rippe oder alle Rinderbratenstücke
60 Min. pfiffig 04.04.2008Falsches Filet
Rinderschulter
45 Min. normal 08.08.2015Gulasch
saftiges Gulasch
30 Min. normal 07.07.2008Falsches Filet sous vide gegart
Normal wird falsches Filet meist eher zäh, so aber nicht.
15 Min. simpel 02.01.2018Rinderbraten mit Essig und Rahm
Fleisch mit Mehl bestäuben. Butterschmalz im Bratentopf erhitzen. Fleisch zusammen mit der geviertelten Zwiebel in den Topf geben und von allen Seiten gut anbraten. Den Essig dazugeben und vollständig verdampfen lassen. Fleisch salzen und pfeffern, d
30 Min. simpel 15.06.2005Sauerbraten ganz einfach
mal etwas anders
30 Min. simpel 05.12.2016Russisches Rindergulasch nach Petersburger Art
Podzharka po Peterburgskomu, mit Zwiebeln und Tomaten
40 Min. normal 19.09.2017Marys Beefsteak - Kasserolle
Rindfleisch-Gemüsetopf aus dem Ofen - von meiner Freundin Mary W.
30 Min. normal 06.09.2008Hot and Spicy Italian Beef Drip Sandwiches
für den Dutch Oven, geht auch auf dem Herd oder im Backofen
60 Min. normal 04.08.2015Allgäuer Böfflamot mit Wurzelgemüse
Das Gemüse und die Zwiebel für die Beize in grobe Würfel schneiden und mit Wasser, Rotwein, Essig und Gewürzen aufkochen. Das Fleisch in die heiße Beize legen und abkühlen lassen. 3 - 4 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Das Fleisch mit der
30 Min. normal 10.09.2015Rinderherzragout
Das Rinderherz putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Über Nacht im Kühlschrank in der Milch einweichen. Dieser Schritt kann auch weggelassen werden, dann behält das Fleisch einen stärkeren Eigengeschmack. Am nächsten Tag die Rinderschulter eb
30 Min. normal 12.05.2020Gemischtes Gulasch mit Paprikaschoten
Das Schweine- und Rindfleisch in grobe Würfel schneiden und anschließend in heißem Fett scharf anbraten. Die in halbe Streifen geschnittenen Paprika und Zwiebeln zugeben und ebenfalls mit anrösten. Den grob gehackten Knoblauch zugeben, danach das To
20 Min. simpel 25.02.2015Krainer Würstl mit Meerrettich
Krenkrainer
60 Min. normal 24.02.2016Schaschlik mit fruchtig-scharfer Sauce
Fleischspieße: Das Fleisch, wenn nicht schon vom Metzger erledigt, sauber von Sehnen und Silberhäuten befreien. Die Schwarte des Bauchfleischs entfernen. Eine Zwiebel schälen und zweimal mittig teilen, sodass vier Stücke entstehen. Die einzelnen Sch
60 Min. normal 30.01.2020Falsches Filet Sous Vide
Es dauert, aber ist butterzart!
60 Min. normal 23.04.2020Ragout
Würzfleisch
20 Min. normal 11.12.2012Annes Weihnachtsmenü - Hauptgang - Rinderragout mit Rotkohl und Serviettenknödel
Stressfreies Menü zum Einfrieren.
95 Min. normal 17.09.2018McMoes Böfflamott
Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze oder auf 160° Umluft vorheizen. Die Zwiebeln abziehen und würfeln. Das Rindfleisch abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In einem Bräter etwas Butterschmalz oder Raps- oder Sonnenblumenöl erhitzen u
30 Min. pfiffig 03.11.2019Pot au feu à la Corse
Eine Spezialität aus Korsika. Scharf und einfach herzustellen.
45 Min. normal 10.03.2015