Rinderschmorbraten (bayrisch)
Wie bei Muttern
30 Min. normal 03.10.2006„Rinderschmorbraten“ Rezepte 105 Ergebnisse
Boeuf à la mode - Rinderschmorbraten mit Gemüse
Recht umständlich, aber unvergleichliches Ergebnis
40 Min. pfiffig 29.03.2005Carstens Rinderschmorbraten mit Calvados und Dörrpflaumen
Den Braten in Butterschmalz anbraten und dann beiseite stellen. Wurzelgemüse, Zwiebel und Knoblauch im Butterschmalz rösten, mit Mehl bestäuben und gut Farbe nehmen lassen. Mit etwas Wasser ablöschen und kräftig salzen. Chilischote, Dörrpflaumen, De
30 Min. normal 06.01.2006Rinderschmorbraten
Den Braten mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im Fett von allen Seiten anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebeln klein, Karotten und Lauch in Scheiben schneiden. Nach dem Anbraten den Braten aus dem Topf nehmen und Zwiebeln, Karotten und Lau
30 Min. normal 14.04.2010Rinderschmorbraten mit Rotwein im Slowcooker (Crockpot)
deftig - würzig - für Saucenliebhaber - butterweiches Fleisch
20 Min. simpel 17.04.2014Rinderschmorbraten mit Steinpilzen
Braten mit italienischem Einschlag
60 Min. normal 21.04.2007Rinderschmorbraten
ohne Rotwein
10 Min. simpel 08.12.2008Rinderschmorbraten im Bratschlauch
Den Rinderbraten mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ein ausreichend großes Stück Bratschlauch abschneiden, an einer Seite zubinden und das Fleisch hinein legen. Die Zwiebel achteln, den Brühwürfel halbieren und recht
20 Min. normal 24.10.2010Winterlicher Rotwein-Rinderschmorbraten mit Pflaumensauce
Das Fleisch abwaschen, trocknen und mit Pfeffer und Salz einreiben. Danach beidseitig mit Senf einstreichen und 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Apfel schälen, entkernen und in Viertel schneiden. Den Sellerie ebenfa
40 Min. normal 25.01.2015Rinderschmorbraten italienische Art à la Gabi
Das Fleisch salzen und pfeffern. Im Öl in einem Bräter von allen Seiten scharf anbraten, dann herausnehmen. Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Thymian im selben Bräter unter Rühren anrösten, dann Wein und Brühe zugießen. Das Fleisch wieder in den Brä
20 Min. simpel 19.07.2011Rinderschmorbraten mit Rotweinsauce
Das Fleisch waschen, trocken tupfen und rundum mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Butterschmalz in einem breiten Bräter erhitzen und das Fleisch darin auf allen Seiten bei starker Hitze anbraten. 1/4 l Rotwein angießen. Bei schwacher Hitze zugedeckt
20 Min. normal 06.03.2007Weihnachtlicher Rinderschmorbraten
eingelegt in Glühwein
30 Min. normal 02.03.2009Rinderschmorbraten nach Uromas Art
In das Fleisch werden kleine Taschen geschnitten und mit dem Speck gefüllt. Das Fleisch wird von beiden Seiten gesalzen und gepfeffert und anschließend im Mehl gewendet. Fett in einem geräumigen Schmortopf erhitzen und das Fleisch bei großer Hitze da
30 Min. normal 23.03.2006Rinderschmorbraten (NT) im Rosmarinsaucenspiegel an Butterbohnen und Tomatenkompott
2 EL Olivenöl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Gewürfeltes Gemüse dazu geben und glasig anschwitzen. Mit Wein, Brühe und Wasser ablöschen. Bratenthermometer in die Mitte des Bratens stechen, 3 Rosmarinzweige i
90 Min. pfiffig 05.07.2007Rinderschmorbraten nach Burgunder Art
dazu Kartoffelplätzchen und Pfifferlinge oder Rotkohl
30 Min. pfiffig 16.10.2007Amerikanischer Rinderschmorbraten
Den Rinderbraten salzen und pfeffern und scharf anbraten. Knoblauch kurz mitschmoren lassen, dann mit Cranberry-Juice ablöschen und, je nach Bratengröße, ca. 1,5 Stunden im geschlossenen Topf schmoren lassen. Dann die Sauce binden und abschmecken. Di
15 Min. normal 21.12.2004Rinderschmorbraten a la Fletcher
das ist ein Rinderbraten, der vorher mariniert wird
60 Min. normal 30.07.2011Rinderschmorbraten mit Kartoffeln und Karotten
alles in einem Topf geschmort
45 Min. normal 05.02.2010Superleckerer Rinderschmorbraten mit viel Sauce
ein Klassiker, einfach zuzubereiten, mit einer Sahnesauce
25 Min. normal 16.05.2012Rinderschmorbraten mit Backpflaumen, Calvados und Bitterschokolade
Das Fleisch in Butterschmalz anbraten und wieder aus dem Bräter nehmen. Zwiebel, Knoblauch und Gemüse anbraten und Farbe annehmen lassen. Mit etwas Mehl bestäuben und mit Rotwein, Rinderfond und Calvados ablöschen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 G
30 Min. normal 17.05.2013Rinderschmorbraten aus dem Römertopf
wenig Zutaten und wenig Aufwand
30 Min. normal 20.10.2014Rinderschmorbraten aus dem Backofen
saftig, zarter Sonntagsbraten
40 Min. pfiffig 29.03.2016Amerikanischer traditioneller Rinderschmorbraten
Traditional Yankee Pot Roast
30 Min. normal 02.05.2013Rinderschmorbraten nach Niedrigtemperatur-Garmethode
Eigengeschmack der Zutaten ist oberste Priorität, sehr natürlich
15 Min. simpel 30.05.2016Italienischer Rinderschmorbraten mit Rotwein
Butterweiches Fleisch, leckerer Sud
15 Min. normal 18.10.2009Aleks Rinderschmorbraten, Roastbeef in Granatapfelsaft
Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Karotten in grobe Würfel schneiden. Knoblauchzehe vierteln. Fleisch trocken tupfen und mit einem scharfen Messer von Haut und Sehnen befreien, aber die obere Fettschicht dranlassen. Fettschicht mit dem Messer rautenförmi
60 Min. normal 25.08.2016Rinderschmorbraten mit Mandelrisotto
Sonntagsessen
30 Min. normal 25.01.2019Simones Rinderschmorbraten mit Nudeln
Das Fleischstück unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Den Sellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen und ebenfalls in Ringe schneiden. Die Zwiebel schäle
25 Min. normal 20.05.2008Rinderschmorbraten italienisch
mit Kartoffeln und grünen Bohnen griechisch
30 Min. normal 28.07.2008Mein Rinderschmorbraten
Die Hälfte des Gemüses und der Kräuter mit dem Rotwein (dafür den nehmen, den man auch zum Essen trinken wird) zu einer Marinade vermengen und das in 3-4 cm große Würfel geschnittene Fleisch hinein legen. Nach 24 Std. herausnehmen, abtrocknen und in
60 Min. normal 21.01.2009