Die Paprikaschoten und die Zwiebel in mittelgroße Stücke schneiden und im Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. braten. Sie sollten nicht braun sein und noch etwas Biss haben. Den klein geschnittenen Kerbel zugeben und mit Salz abschmecken. Das
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.09.2012gedünstet
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.07.2005Das Herz halbieren, gut auswaschen und in Scheiben schneiden, würzen. Kleinwürfelig geschnittenen Speck anschwitzen lassen und das Herz mit kleingehackter Zwiebel und geriebenem Knoblauch dazugeben, anrösten. Das in feine Streifen geschnittene Suppen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.04.2003Rinderherz, mal anders
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.02.2008würziger Salat aufs Brot (ukrainische Landesküche)
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.04.2014Das Rinderherz von sämtlichen Sehnen und Häutchen entfernen und das übriggebliebene Muskelfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Wenn ihr eine frische Sellerieknolle verwendet, dann auch diese schäle
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.04.2015In einem passenden Bräter die klein geschnittenen Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Tomatenmark anrösten, 1 TL Zucker dazugeben und karamellisieren lassen. Mit Portwein ablöschen, einkochen lassen, Rotwein angießen, ebenfalls leicht einkochen lassen,
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.06.2015Die Rinderherzwürfel in einer für das Ragout hinreichend großen Pfanne mit etwas Butterschmalz scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Zwiebelwürfel, ggf. mit etwas zusätzlichem Butterschmalz, in der Pfanne bei mittlerer Hi
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.12.2015alkoholfrei und mit Fruchtmus in der Soße
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.03.2015Das Herz eine Stunde wässern. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Das Herz abtrocknen und Fett und Sehnen entfernen. Das Gemüse waschen und in walnussgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch andrücken. Das Herz salzen und pfeffern. Das Herz in einem
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 04.04.2018Coeur de Boeuf Farci Braisé
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.07.2018Ein herzhaftes Ragout mit orientalischem Flair
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 21.02.2017Rinderherz sorgfältig waschen, dabei alle Blutreste entfernen, trocken tupfen und grob würfeln. Mit den Zwiebeln, den Möhren und den Lorbeerblättern in einer Schüssel mit dem Wein übergießen und über Nacht im Kühlschrank marinieren. Die Fleischwürf
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.01.2014glutenfrei, eifrei, milchfrei
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.09.2008meine Art, Herz zuzubereiten
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.04.2009Das Herz in mundgerechte Stücke schneiden, Perikard und Klappenansätze entfernen, sodass lediglich die Muskelschicht übrig bleibt. Die Stücke abwaschen und kräftig in Olivenöl anbraten. Kräftig salzen nachdem das Wasser abgezogen ist. Die Gemüsezwieb
access_time 150 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.11.2014Das Herz mit den Speckstreifen spicken. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und im heißen Fett rundum anbraten. Die Brühe angießen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 1 - 1 1/2 Std. schmoren. Möhren, Porree, Sellerie, Kohlrabi und Zwiebel zufügen
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.05.2014peruanische Fleischspieße aus Rinderherz
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.03.2009gekochtes Rindfleisch oder Rinderherz - bei uns in der Art schon so lang ich denken kann in der Familie
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.09.2010Rinderherz und Pansen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.02.2016Rinderherz in Sauerrahm und Wurzelgemüse
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.10.2012ein Rezept aus Lettland
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.11.2016Es riecht bei der Zubereitung wie beim Schlachtfest.
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.11.2018ein zartes und mageres Gericht aus Innereien
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.03.2018einfach herzhaft, würzig und gut
access_time 20 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 05.02.2016