Maultaschen mit Lachsfüllung und Rieslingsauce
Schwäbisches Gericht mal anders
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.04.072007„Rieslingsauce“ Rezepte 13 Ergebnisse
Schweinelende mit Lauch-Schinkenfüllung und Rieslingsauce
Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. In der erhitzten Butter 5 - 6 Min. dünsten. Den gedünsteten Lauch mit den Schinkenwürfeln, Frischkäse und Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch trocken tupfen, längs e
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.10.152015Jakobsmuscheln auf Pasta an Rieslingsauce
Coquilles St. Jacques, Nudeln und eine Safran - Rieslingsauce
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.10.062006Huhn in Rieslingsauce
Coq au vin blanc
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.03.082008Zander in Rieslingsauce
Die Zanderfilets waschen und trockentupfen. Beide Seiten mit Zitronensaft beträufeln. Den Katenschinken in einer großen Pfanne mit wenig Butter oder Öl anbraten. Butter hinzugeben und darin erhitzen. Die Filets in der Butter 2 Minuten auf jeder Sei
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.06.152015Garnelenspieße mit glasierten Möhren und Zucchinichips in Rieslingsauce
Die angegebene Garnelengröße bedeutet, dass 31 bis 40 Stück im Panzer aber ohne Kopf ein englisches Pfund wiegen, das sind 454 g. Das bedeutet, 1 Garnele wiegt zwischen 12 und 15 g. Das Garnelenfleisch aus dem Panzer puhlen und beiseite stellen. ½ E
access_time 90 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 28.03.072007Seeteufelbäckchen an Rieslingsauce und selbst gemachter Pasta
Ein leichtes Sommergericht
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.09.102010Gefüllte Seezungenröllchen mit Rieslingsauce
Für die Farce das Lachsfilet klein schneiden. Das Ei untermischen, salzen, pfeffern, zudecken und gut durchkühlen lassen. Alles auf einmal im Mixer pürieren. Die Masse durch ein Sieb streichen, erneut kalt stellen. Butter und Sahne nach und nach unt
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 05.01.052005Soufflierter Lachs mit Rieslingsauce
Die Lachsseite entgräten. Die graubraune Fettseite vorsichtig mit einem scharfen Messer entfernen. Die schmal zulaufenden Lachsenden quer abschneiden. Den längs laufenden Fettrand (1-1,5-cm-breit) abschneiden. Lachsfilet für die Farce in Würfel schn
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 26.08.052005Hühnerkeulen in Rieslingsauce
nach elsässer Art
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.11.112011Schweinefilet mit Rieslingsauce
Majoran bis auf 1 Stiel abzupfen und grob hacken. 2 Schalotten schälen und fein hacken. Crème fraiche, Majoran, Hälfte der gehackten Schalotten, Salz und Pfeffer miteinander verrühren. Champignonstiele herausdrehen und in die Pilzmitte je einen gest
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.07.062006Maishuhn-Suprème in Rieslingsauce
Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Kräuter zusammenbinden. Ingwer raspeln. Chilischote im Ganzen andrücken. Egerlinge putzen und vierteln. Huhnteile häuten, salzen und pfeffern, dann in Butter in einem geräumigen Topf rundherum anbraten. Dabei
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 12.02.142014Lamm-Tortellini mit Riesling-Sahne-Sauce und Tomatensauce
Pastateig (am besten am Vortag zubereiten!): Mehl in eine Schüssel geben, die übrigen Zutaten dazugeben und von der Mitte ausgehend gut verkneten. So lange kneten, bis der Teig nicht mehr klebt. Dann sorgfältig und dicht in Frischhaltefolie hüllen un
access_time 120 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 23.04.072007