Reis in Salzwasser aufkochen lassen und etwa 20 Minuten quellen lassen. Anschließend auskühlen lassen. Den abgekühlten Reis mit Eiern, Semmelbröseln, geriebenem Käse und gehacktem Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 12 Bällchen
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.01.2007vegetarisch
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.03.2006Für die Reisbällchen den Reis bissfest kochen. Dann mit der halben Avocado und dem Mehl zu einer leicht klebrigen Masse kneten und mit Paprika, Kurkuma und Salz und Pfeffer würzen. Den Teig zu kleinen Kügelchen formen (evtl. etwas mehr Mehl dazugeben
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.03.2014Den Knoblauch und die Zwiebel abziehen. Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch mit der Presse zerdrücken. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Das Hackfleisch mit dem Knoblauch, der Zwiebel, der Petersilie und dem Ei in eine gr
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.06.2009Reis mit Milch und Salz in einem Topf aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Für die Sauce die Kirschen mit Ahornsirup und Wasser etwa 2 Minuten in einem weiteren Topf kochen und abkühlen lassen. 14 Kirschen dav
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.07.2006Reis kochen. Paprikaschoten und Zwiebel würfeln und kräftig anschmoren. Tomatenmark einrühren, ablöschen und nach Geschmack würzen. Ca. 10 Min. kochen lassen. Reis mit Mehl, Quark, Ei und Gewürzen verkneten. Kleine Bällchen formen und ca. 5 Min. in
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.05.2002Je nach Größe der Bällchen als Beilage oder als Fingerfood zu verwenden
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.03.2015Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der Butter glasig anbraten. Den Reis mit anschwitzen, bis er ebenfalls glasig wird. Mit Weißwein und Brühe ablöschen. Bei geringer Hitze (wichtig!) köcheln lassen, immer wieder umrühren, bis der Reis gar ist, d
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.05.2009Rundkornreis nach Packungsanleitung kochen. Mit Parmesan, Butter und einem Ei mischen. In einem tiefen Teller das zweite Ei verrühren leicht salzen und pfeffern. Mozarella in kleine Würfel schneiden. Reis abkühlen lassen und zu 8 Bällchen formen.
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.07.2009Rissotto: Reis mit 400 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt bei kleinster Hitze 15 Min. quellen lassen (oder bis fast alle Flüssigkeit aufgesogen ist). Von der Herdplatte ziehen und weitere 10 Min. quellen lassen. Dann auskühlen. Steinpilze abtropfen und
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.04.2003Reissushi mit Fisch
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.11.2011vegetarische Hackbällchen-Alternative
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.04.2014Reis im Salzwasser bissfest garen, in ein Sieb geben, kaltes Wasser darüber und gut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben. Quark, Ei, Eigelb, Semmelbrösel, Paprikapulver und die fein geschnittene Petersilie zugeben und alles zu einer glatten Masse
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 10.03.2014schnelle und einfache Variation einer Reisbeilage
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.01.2016Den Reis in 400 ml gesalzenem Wasser kochen und abkühlen lassen. Spinat auftauen lassen, gut ausdrücken und grob klein schneiden. Das Hack, die Hälfte des Reises, das Ei und etwas Oregano verkneten, mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Masse mit fe
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.12.2008Den Reis waschen, in knapp 250ml Wasser mit Salz ungefähr 30 Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Frühlingszwiebeln putzen und gut waschen. Helle Teile in breite, grüne in schmale Ringe schneiden. Den etwas abgekühlten Reis mit Eiern, Bröseln, Parm
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 21.11.2006Den Reis waschen, in knapp 1/2 l Wasser mit Salz aufkochen lassen, 5 Minuten kochen lassen, die Platte ausschalten und den Reis darauf ungefähr 20 Minuten zugedeckt ausquellen lassen. Den etwas abgekühlten Reis mit Eiern, Bröseln, Parmesan und der
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.03.2008Den Reis in der Brühe aufkochen und bei milder Hitze 20 Min. quellen lassen. Butter, Parmesan und 1 Ei unterziehen und abkühlen lassen. In 1 EL Öl das Hackfleisch krümelig anbraten, das Tomatenmark einrühren und 5 Min. dünsten. Salzen, pfeffern. De
access_time 50 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.06.2012Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl andünsten. Reis kurz mitdünsten und mit Pfeffer würzen. Brühe zugießen, ca. 25 Minuten köcheln. Parmesan unterheben und auskühlen. Kohlrabi und Möhren schälen. Den Kohlrabi quer, die Möhren längs in Scheiben hobeln.
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.04.2016so geht Milchreis auch
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 15.11.2018ww - tauglich
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.11.2009Risotto: Reis mit 400 ml Wasser aufkochen. Zugedeckt bei kleinster Hitze 15 Min. quellen lassen (od. bis fast alle Flüssigkeit aufgesogen ist). Von der Herdplatte ziehen und weitere 10 Min. quellen lassen. Dann auskühlen lassen. Steinpilze abtropfen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.05.2001Arancini di Riso/Fritierte Reisbällchen
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 28.02.2002herzhaft - würzige Reisbällchen mit Mandarinorangen und Curry
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.05.2009Die Milch aufkochen. Den Milchreis und die geriebene Zitronenschale einrühren. Ein paar Minuten köcheln lassen, damit eine feste Reismasse entsteht. Diese Masse abkühlen lassen. Die Amarettini fein zerbröseln. Aus der Reismasse kleine Bällchen forme
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.08.2011Die Sesamkörner in einer trockenen Pfanne bei geringer Hitze unter ständigem Schütteln rösten, bis sie beginnen aufzuspringen. Lachs, Ingwer und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermischen. Ungefähr 1/3 Tasse Reis mit nassen Händen zu einer Kugel
access_time 50 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.07.2002Am Vortag die Limette abwaschen und die Schale abreiben. Den Reis mit Zucker, Limettenschale und Milch aufkochen, bei kleinster Hitze in ca. 30 Min. ausquellen lassen. Abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und mit dem Olivenöl unter den Reis hebe
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 27.04.2010Acht schöne Blätter vom Radicchio ablösen, die Mittelrippen dabei ausschneiden. Reis in 1 EL Butter anschwitzen. Mit Milch aufgießen und unter Rühren dick einkochen. Den Reis abkühlen lassen. Nun Eier, Petersilie und Käse einrühren, mit Salz und Pf
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.09.2007Als erstes müssen Sie für die Grundmasse alle Zutaten (Hackfleisch, Reis, Eier, Paniermehl, Mais, Paprikaschoten, Zwiebeln) miteinander verrühren und kräftig mit den oben genannten Gewürzen würzen. Der Teig darf nicht auseinander fallen. Wenn dies pa
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.09.2007mediterrane-italienische Antipasti, Vorspeise
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 23.10.2012