„Rehgeschnetzeltes“ Rezepte 4 Ergebnisse

Wie wäre es mit: hühnergeschnetzeltes (16 Rezepte)

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herbstlich, schnell aber trotzdem raffiniert

access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.10.112011
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Pilze wenn nötig waschen, ansonsten nur mit dem Pinsel reinige, größere Pilze halbieren. Schalotten fein hacken. Butter erhitzen und Fleisch darin kurz anbraten, mit dem Alkohol flambieren, auf einer Platte warm stellen (ich mache das bei 70 Grad im

access_time 30 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 01.01.072007
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Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Rehfleisch kurz bei großer Hitze anbraten (nicht durchbraten), warmstellen. Im Bratensatz die Zwiebeln bräunen, die Champignons und den Thymian zugeben und garen. Die Pfifferlinge und den Schmand unterrühren. D

access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.05.112011
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Das Geschnetzelte in Buttterschmalz kurz und schnell braun anbraten, mit den 3 Gewürzen würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Die Pilzstreifen im verbliebenen Fett anbraten, mit Wasser ablöschen und ca. 15 Min. schmoren lassen. Mit Stärk

access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.01.132013