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Reh Or Hirsch Or Dam Or Wildschwein Rezepte

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1.013 Rezepte
1.013 Rezepte
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (5 Bewertungen)

Wild-Curry nach indischer Art

30 Min. normal
zur Abwechslung eine andere Art Wild schmackhaft zuzubereiten
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Wildleber mit Chicoree

10 Min. normal
mit einer karamellisierten Wermutsoße
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (74 Bewertungen)

Gulasch von Reh, Hirsch oder Wildschwein à la Ursula1950

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Rehaufbruch

45 Min. normal
Aufbruch sind die Innereien von Reh, Hirsch und Wildschwein. Man bekommt sie beim Jäger.
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Pilaw mit Wildleber

20 Min. simpel
schön saftig und mal was anderes mit Leber
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Wildgulasch mit Preiselbeer-Schmand

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,3 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Wildbeize

15 Min. simpel
Wildbeize für 1,5 kg Reh, Hirsch, Kaninchen oder Wildschwein, auch Rindfleisch möglich
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen (11 Bewertungen)

Wild-Fond

60 Min. simpel
Grundrezept für einen kräftigen Fond als Saucenbasis
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Wildgulaschsuppe

30 Min. normal
Eine leckere Suppe für die kältere Jahreszeit
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Wildfond

60 Min. simpel
Grundrezept für einen kräftigen Fond
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Wildleber in Aceto Balsamico-Sauce

30 Min. simpel
Die fruchtige Säure des Balsamico passt hervorragend zu der Leber.
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Wild-Hackbraten mit Bärlauch-Käse-Schinken-Füllung

30 Min. normal
Interessant für Jäger, die ihre Tiere selbst zerteilen und aus den nicht so edlen Teilen Hackfleisch herstellen.
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Paprikaschoten mit Wildhackfleisch-Füllung

90 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Wildkraftbrühe

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 3 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Wildterrine mit Cumberlandsauce

45 Min. pfiffig
(0 Bewertungen)

Wildgulasch

60 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (37 Bewertungen)

Wildtöpfchen

30 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4,9 von 5 Sternen (7 Bewertungen)

Wildgulasch mit Schwarzbiersauce

30 Min. normal
Gulaschfleisch vom Hirsch, Reh oder Wildschwein
Durchschnittliche Bewertung: 4,2 von 5 Sternen (29 Bewertungen)

Wildbraten in Rotwein-Preiselbeersauce mit Bandnudeln

30 Min. normal
Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.
Durchschnittliche Bewertung: 3 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Wildbratwurst mit Specksauce

15 Min. simpel
(0 Bewertungen)

Wildragout mit Pilzen und Maronen

20 Min. normal
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Damwild-Gulasch

15 Min. simpel
auch für Reh-, Wildschwein- und Hirschfleisch geeignet
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Bratenaufschnitt aus dem Rückenfilet vom Wild

30 Min. normal
Ein leckerer Bratenaufschnitt, der kalt aber auch warm schmeckt!
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Wildschweinpfeffer

30 Min. normal
auch mit Reh, Hirsch oder Hase möglich
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (1 Bewertungen)

Wildschweinrücken mit Ras el Hanout Kruste

20 Min. simpel
auch mit Reh- oder Hirschrücken
(0 Bewertungen)

Rehmedaillons mit Majorankruste

10 Min. simpel
auch für Hirsch- oder Wildschweinrücken geeignet
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Rehbraten in Glühweinsoße

60 Min. pfiffig
aus dem Bräter
(0 Bewertungen)

Hirschrücken mit Honigkuchenkruste

20 Min. simpel
Die Kruste passt auch sehr gut zu Wildschwein oder Reh.
Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (65 Bewertungen)

Shepherd's or Cottage Pie

30 Min. normal
Kartoffelbrei Hackfleischauflauf (GB)
(0 Bewertungen)

Jimmy or Jacky "The Shottlah"

5 Min. simpel
einfach und vegetarisch
Durchschnittliche Bewertung: 4,8 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Confit du Lait au cognac

20 Min. normal
aus dem Vallee Mont' Or
Durchschnittliche Bewertung: 4,5 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Chocolate-covered Bacon-Sticks

40 Min. normal
ganz nach dem Motto: either you hate it or you love it!
Durchschnittliche Bewertung: 4 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

Hähnchenbrustfilet in Joghurt - Mandel - Knoblauchsauce

45 Min. normal
Rajasthani grilled or baked chicken
Durchschnittliche Bewertung: 3,5 von 5 Sternen (2 Bewertungen)

My place

2 Min. simpel
or no place, Longdrink aus Gin und Creme de Cassis
Durchschnittliche Bewertung: 5 von 5 Sternen (3 Bewertungen)

Käsefondue mit dreierlei Käse

45 Min. simpel
Käsefondue auf eine andere Art, mit Kartoffeln und Brot
Durchschnittliche Bewertung: 4,1 von 5 Sternen (8 Bewertungen)

Creme à la Stracciatella

15 Min. simpel
(0 Bewertungen)

Big Apple 43

2 Min. simpel
(0 Bewertungen)

Hirsch-Wildschweinspieß

30 Min. simpel
für den Gasgrill
Durchschnittliche Bewertung: 4,4 von 5 Sternen (14 Bewertungen)

Preiselbeersoße

25 Min. simpel
super zu Lamm, Reh, Hirsch, Rind, Schwein und Hase
Durchschnittliche Bewertung: 4,1 von 5 Sternen (14 Bewertungen)

Marinade zum Einlegen von Wild

15 Min. simpel
z.B. Reh, Wildschwein oder Hase. Auch geeignet für Rind- oder Schweinefleisch.
Durchschnittliche Bewertung: 3,5 von 5 Sternen (4 Bewertungen)

Wildschinken

50 Min. normal
Reh, Hirsch etc.
(0 Bewertungen)

Wildbolognese

30 Min. normal
würzige Bolognese aus Wildfleisch von Reh, Hirsch oder Damwild

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