Weiße Bohnen in Olivenöl
Vorspeise für die Raki-Tafel
30 Min. simpel 19.10.2005„Raki“ Rezepte 21 Ergebnisse
Bosporus Spring
Longdrink mit Raki
3 Min. simpel 29.01.2009Cedrina - Likör
Zitronenmelisse mit dem Zucker zu dem Raki geben. Alles 2 Wochen ziehen lassen, täglich schütteln. Danach durch Filterpapier schütten und abfüllen.
15 Min. simpel 21.05.2003Bavarian Claus
Raki oder Ouzo in ein Shortdrinkglas geben, einen Schuss Weißbier dazugeben.
1 Min. simpel 25.09.2011Captain Claus
Raki oder Ouzo in ein Longdrinkglas auf Eiswürfel geben. Mit Bionade Holunder aufgießen.
1 Min. simpel 13.10.2009Rakomelo
Raki in einen Topf geben, bei geringer bis mittlerer Hitze erwärmen (nicht über 80 °C, da dann der Alkohol verdampft). Honig hinzugeben und umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Nelke und Zimt hinzugeben und gut verrühren. Kann warm oder kalt servier
10 Min. simpel 11.06.2020Cocktail Aral
Gut gekühlten Blue Curaçao und Pernod in ein Sektglas gießen. Mit ebenfalls gekühltem Sekt auffüllen.
4 Min. simpel 18.05.2009Süßes Gebäck mit Honig
Pita aus Kreta
10 Min. simpel 19.09.2011Süperraki Claus
Den Raki in ein Longdrink-Glas geben. X on the Beach hinzufügen und mit dem Energy-Drink auffüllen. Die Eiswürfel zugeben.
1 Min. simpel 09.11.2015Zitronen-Champignon-Hähnchen
Die Hähnchenteile waschen, salzen und pfeffern. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zitrone dünn, ohne weiße Innenhaut, schälen und die Schale in ganz dünne Streifen schneiden. Die Petersilie fein hacken, die
25 Min. simpel 30.03.2015Griechisches Gebäck mit Honig und Nüssen
Xerotigana
40 Min. normal 29.07.2010Hähnchen mit Kräuterkartoffeln
Das Hähnchen in 8 Stücke teilen, abbrausen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen,waschen und halbieren. Den Knoblauch abziehen. Die Kräuter abbrausen, trockenschütteln und zu einem Sträußchen zusammenbinden. Zitronens
30 Min. normal 08.10.2007Seeteufel auf Fenchelgemüse
Das Fischfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Medaillons schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Limonenöl einreiben. Pinienkerne goldgelb rösten und beiseite stellen. Fenchel waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln waschen un
45 Min. normal 08.06.2007Flammkuchen mit beschwipsten Anisbirnen und Ziegenkäse
Am Vortag die Birnen schälen und die Kerngehäuse entfernen. In Würfel schneiden und in Anisschnaps (Pastis, Ouzo oder Raki) zusammen mit den Anissamen, Chili, Nelken, Pfefferkörnern und dem Honig einlegen. Das Mehl mit Olivenöl und Wasser zu einem g
30 Min. simpel 02.02.2016Orechiette mit Fenchel, Safran und Chili
vegan
30 Min. normal 10.04.2014Fischfilets mit Obst und Curry
Mango entkernen, schälen und würfeln. Papaya halbieren, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen, schälen und würfeln. Tamarillo schälen und würfeln. Mandarinen schälen und in Spalten zerteilen. Aus einem Drittel der Früchte eine Sauce herstellen: F
40 Min. normal 07.11.2007Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse
nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin
60 Min. pfiffig 21.12.2011Hähnchenbrust auf der Haut gebraten mit roten Linsen, Mango und Papaya
Mit einem scharfen Messer die Brüste zusammen mit dem ersten Flügelknochen aus einer Poularde von 1.400 g heraustrennen. Den Flügelknochen von Fleisch frei schaben. Keulen, Knochen und sonstige Überreste werden für ein anderes Gericht beiseite gelegt
50 Min. pfiffig 09.03.2008Fischfilets in Anissahne
Die Garnelen und die Fischfilets abspülen und trocken tupfen. Den Fisch in große Stücke teilen, mit Zitronensaft beträufeln, leicht salzen und pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen. Die Garnelen ebenfalls in der Form verteilen. Fischfond
10 Min. normal 22.02.2020Ouzo-Bällchen
mit Joghurt-Minz-Sauce (Buffetportionen)
60 Min. normal 09.10.2014Suppe mit Meeresfrüchten und Fenchel
In einer Pfanne den Knoblauch im Olivenöl 2 Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Fenchel und Kartoffel hinzufügen und 3 - 4 Minuten anbraten. Die Brühe angießen und die Zitrone dazugeben. Mit Pfeffer und 1/4 Teelöffel Salz würzen, zum Kochen brin
60 Min. normal 05.02.2015