Ragù alla bolognese
Ragù classico - nach der notariellen Eintragung der Delegazion Bolognese dell' Accademia Italiana della Cucina von 17.10.1982
30 Min. normal 26.01.2010„Rague“ Rezepte 47 Ergebnisse
Ragù alla bolognese
Überliefertes Familienrezept aus Mailand
40 Min. normal 27.03.2008Tagliatelle al Ragu
Bandnudeln mit Fleischsauce - auch andere Pastasorten sind möglich
60 Min. simpel 16.11.2008Ragù alla bolognese
ein Rezept aus Italien, da ich Italienerin bin!
30 Min. normal 18.06.2009Pasta al Ragu Bianco
Nudeln auf weißem Ragout
20 Min. normal 20.11.2012Ragù alla Bolognese
Den Speck in feine Streifen schneiden; die Zwiebeln, Möhre und den Staudensellerie fein würfeln. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und zuerst das Hackfleisch anbraten bis es leicht Farbe
20 Min. normal 04.02.2004Lasagne con ragu alla bolognese
Vorab: mit selbst gemachten Nudelplatten schmeckt die Lasagne natürlich noch besser! Zubereitung des Ragu: Möhre, Sellerie und Zwiebel putzen und klein würfeln. Den Schinkenspeck ebenso klein würfeln. Alles ein paar Minuten in Butter und Öl anbraten
35 Min. normal 02.03.2009Liz' Ragù Bolognese
Fleischsauce aus Italien
20 Min. normal 23.10.2005Ragu alla Bolognese
eine größere Menge der leckeren Soße, die ich immer portionsweise einfriere
20 Min. simpel 16.02.2008Pici con Ragu di Anatra
dicke, toskanische Spaghetti mit Entenragout
30 Min. pfiffig 12.04.2012Polenta mit Luganiga - Ragu
norditalienisches Rezept
40 Min. normal 20.10.2008Ragú "pulled Beef"
Rinder-Ragout auf italienische Art
20 Min. normal 05.06.2019Zartes Pulled Beef Ragu
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fleisch in ca. 6 gleichgroße Stücke schneiden, von beiden Seiten salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit dem Olivenöl ca. 8 min anbraten. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel in Würfel schneiden
30 Min. normal 24.10.2017Ragù al Mango
Mango-Ragout
10 Min. simpel 10.05.2017Gnocchi di patate con ragù
Für die Zubereitung der Gnocchi die Kartoffeln zugedeckt bei mittlerer Hitze weich kochen. Abgießen und etwas abkühlen lassen, aber noch heiß schälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Kartoffelmasse handwarm abkühlen, so dass man sie gut an
25 Min. normal 14.05.2018Ragù mit Ente und Salbei
Die Schalotten, den Knoblauch und die Karotte schälen und in feine Würfel schneiden. Das Wammerl (Bauchspeck) würfeln und die Entenbrust in Streifen schneiden (Größe je nach Geschmack, ich mache sie immer ca. 0.5 x 1 x 3 cm) und diese mit dem Gemüse
30 Min. normal 31.08.2007Gnocchi al ragù di funghi - Gnocchi mit Pilzragout
ein herbstlicher Genuss
30 Min. normal 14.07.2016Ragú Bolognese
sehr lecker, aber aufwendig
35 Min. normal 06.02.2008Ragu alla bolognese
Das Gemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Speck ebenfalls in kleine Würfel, die Champignons waschen und blättrig schneiden Öl erhitzen. Den Speck mit der Zwiebel anschwitzen, die Karotten und den Sellerie dazu, alles leicht andünsten. S
30 Min. normal 28.07.2008Spaghetti - Ragù
Den Backofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Die Speckwürfel und die grob zerhackten Rosmarinnadeln darin goldgelb anbraten. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein zerhacken und zu den Speckwürfeln zugeben, ca. 3 Minuten ansc
30 Min. simpel 05.09.2008Penne con ragù
Penne mit Hackfleischsauce
15 Min. normal 13.09.2008Ragú alla Bolognese
Den Bauchspeck klein würfeln, die Selleriestange und die Zwiebel sehr klein hacken und die Möhre raspeln. Etwas Öl oder Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Dann den Speck dazu geben und mit anbraten. Das Rinderhack
20 Min. simpel 21.12.2008Ragù
italienische Hackfleischsauce
20 Min. normal 01.04.2015Tagliatelle al ragu
Das Olivenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und darin die Speckwürfel und die Zwiebel anschwitzen. Die gewürfelte Karotte und den gewürfelten Sellerie dazugeben und einige Minuten anrösten. Das Gehacktes dazugeben und anbraten. Das Tomatenmark, den R
20 Min. normal 18.06.2015Pappardelle al ragù d’anatra
Pappardelle an Entenragout
30 Min. normal 24.04.2016Tagliatelle al Ragù
Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie und Möhren putzen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in viel Öl andünsten. Möhren und Sellerie dazugeben. Es muss ausreichend Öl in der Pfanne sein, so dass die Möhren darin frittiert werden können. E
25 Min. normal 03.07.2017Ragù mit Schweinehack
schnell, würzig und alle lieben es
10 Min. normal 11.04.2018Leckere Lasagne
mit Ragú und selbstgemachter Béchamelsauce
30 Min. normal 19.07.2009Bolognese alla Culina
Ragù alla Bolognese als Hackfleisch-Speck - Salami - Variante
30 Min. normal 10.08.2010Meine beste Sauce Bolognese
Ragú, ohne Instant- oder Fertigprodukte
30 Min. normal 28.01.2009