Heute zeige ich euch wieder ein sehr einfaches, aber nicht alltägliches Pastagericht. Der knusprige, würzige Prosciutto passt wunderbar zu dem etwas bitteren Radicchio. 1. Zuerst wird der Prosciutto in ca. 3 cm breite Streifen geschnitten und in ein
25 Min. normal 22.06.2015Den Feldsalat gründlich putzen und waschen und anschließen trocken schleudern. Den Chicoree vierteln und in feine Streifen schneiden, ebenso den Radicchio. Die Kerne aus dem Granatapfel kratzen (dran denken, dass die Farbe ziemlich echt ist, mache da
30 Min. normal 07.10.2006leckerer Salat mit Biss
15 Min. simpel 06.09.2008nach Art von Nino, einem netten italienischen Koch
15 Min. simpel 16.04.2007Die Champignons mit einem Küchenpapier putzen, in Scheiben schneiden. In einem großen Topf 1 EL Butter mit 2 EL Öl erhitzen, die Zwiebel darin andünsten, Champignons dazugeben und unter Rühren anbraten, Knoblauch kurz mitbraten. Den Reis und den Ess
20 Min. simpel 03.04.2014Harmonische Kombination von bitter und salzig
15 Min. simpel 20.09.2012Originalrezept der Bauern aus der Emilia Romagna, ganz schnell und einfach
15 Min. normal 17.08.2006mit Blauschimmelkäse, eine leckere vegetarische Mahlzeit
30 Min. normal 23.07.2014Nudeln mit Radicchio, Sahne und Speck
20 Min. normal 24.04.2015Blätterteigquiche mit Radicchio und Kürbis
30 Min. normal 28.11.2016Paleo-/Steinzeit-Diät
10 Min. simpel 15.05.2013Den Radicchio putzen, in größere Stücke schneiden und in Öl mit den Pinienkernen von beiden Seiten braten. Nach Wunsch leicht würzen und frisch servieren.
8 Min. simpel 26.11.2017Farbenfroher Salat mit nussig-fruchtiger Note
20 Min. simpel 27.02.2016am besten mit Joghurtdressing
15 Min. simpel 26.02.2007Den Radicchio putzen, zerkleinern, waschen, trocken schleudern und auf Portionstellern anrichten. Die Avocados halbieren, schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben als Rondell auf dem Radicchio anrichten. Die Zwiebel schälen, in sehr dünne Ring
20 Min. simpel 05.05.2009Bunter Vitaminkick, knackig und sehr lecker
15 Min. simpel 10.12.2015Birne schälen, entkernen und würfeln. Radicchio vierteln und in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Nüsse hinzugeben und mit dem Zucker karamellisieren, bis sie leicht Farbe nehmen. Die Birnen und den Radicchio hinzufügen und anbrat
10 Min. normal 01.07.2011Radicchio putzen, die äußeren Blätter entfernen. Salatköpfe längs vierteln und die Strünke herausschneiden. Gut abbrausen und anschließend gut abtropfen lassen. Speck in feine Streifen schneiden, 4 Zwiebeln achteln. 2 Knoblauchzehen fein hacken. In e
20 Min. simpel 22.06.2003Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Abkühlen lassen. Den Fenchel putzen, Strunk und Fenchelgrün (für später aufheben und kühl stellen) entfernen und in Scheiben schneiden (knapp 1 cm). In einer Pfanne Öl erhitzen und die Fenchelscheibe
20 Min. normal 15.07.2013Salat putzen, abtropfen lassen und zerpflücken. Pro Portion je einen Teller damit auslegen. Die Zwiebel in Würfel schneiden. Champignons putzen und blättrig schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel goldgelb dünsten. Champignons untermische
20 Min. normal 30.05.2004Den Radicchio in mittelgroße Streifen schneiden. Das Öl in einem größeren Topf erhitzen und die Radicchiostreifen scharf anbraten, jedoch aufpassen, dass diese nicht anbrennen. Währenddessen die Zwiebel schälen und klein schneiden. Wenn der Rad
5 Min. simpel 12.05.2020Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel von ca. ½ cm Kantenlänge schneiden. Für die Marinade den rosa Pfeffer grob zerstoßen, Knoblauch pressen. Pfeffer und Knoblauch mit Essig, Öl, Thymian und Oregano mischen und über die Mozzarellawürfel gießen
20 Min. normal 07.01.2006Den Radicchio in feine Streifen schneiden, die Artischocken sechsteln (je nach Größe auch nur vierteln) und beides in eine große Schüssel geben. Für die Marinade ein Ei, die Zwiebel und die Kapern fein hacken. Wer keine Kapern mag, kann auch Essiggu
40 Min. simpel 01.03.2009Aus Mehl, Butter, Salz und Wasser einen Mürbteig herstellen und in Klarsichtfolie gewickelt ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Pinienkerne,bei geringer Hitze, in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten un
30 Min. simpel 05.03.2015Die Zwiebeln und den Knoblauch in heißem Olivenöl glasig anschwitzen. Den Reis dazugeben und kurz mit anschwitzen. Mit dem Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen. Nach und nach die heiße Brühe dazugeben und dabei häufig umrühren, so dass der Reis
30 Min. normal 25.04.2008Tellicherry- Pfeffer auf den Picandou mahlen. Schinken um den Käse wickeln. Feigen waschen, Stiel abschneiden, über Kreuz einschneiden, auseinanderdrücken und etwas Honig hineinträufeln. Die Picandou-Taler mit einem Thymianzweig in heißem Olivenöl
15 Min. normal 24.12.2007mit Walnüssen und Granatapfelkernen
15 Min. simpel 29.12.2014Die Salatblätter in eine Schüssel geben. Aus den flüssigen Zutaten eine Salatsauce rühren, über den Salat geben. Mit den gewürfelten Feigen und dem Käse bestreut servieren.
5 Min. normal 05.06.2010Vorspeise
25 Min. simpel 15.11.2019vegetarische Pasta - einmal anders
30 Min. normal 17.09.2007