Für eine Quicheform mit 28 - 30 cm Durchmesser. Mehl auf die Arbeitsfläche häufen, eine Mulde in die Mitte drücken und ein Ei hineingeben. Eiskalte Butter ebenfalls in die Mulde reiben und eine Prise Salz hinzufügen. Alle Zutaten schnell zu einem Te
25 Min. simpel 13.04.2014Da ist für jeden was dabei!
20 Min. normal 11.09.2008Spezialität aus Frankreich - ein original französisches Rezept
40 Min. simpel 18.11.2008für eine 18-er oder 20er Springform
30 Min. simpel 25.07.2005Aus dem Mehl, Butter, Milch und Salz einen Teig herstellen und anschließend ca. 30 Min. kalt stellen. Den Speck in Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und dann in Würfel schneiden. Beides zusammen in ein bisschen Fett anbraten und auskühlen lass
30 Min. normal 10.06.20063 große Zwiebeln fein würfeln. 8 Scheiben rohen Schinken fein würfeln. 2 EL Butter in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebel- und Schinkenwürfel 2 - 3 Minuten weich dünsten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen und beiseite stellen. 2 Eier mit 200
20 Min. normal 17.11.2001Lothringer Schinkentorte
35 Min. normal 14.11.2002Den Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen. Eine gefettete Springform (28 cm) mit dem Blätterteig auslegen. Speck und Zwiebeln würfeln. Den Speck in einer heißen Pfanne ohne Fett leicht anbraten, die Zwiebelwürfel dazu geben und kurz mit anbraten. B
15 Min. simpel 12.06.2009Für den Teig Mehl sieben, Salz dazu geben. Butter in kleinen Stücken auf dem Mehl mit dem Messer zerhacken oder zerreiben, bis eine krümelige Masse entsteht. Gut durchkneten. Wasser und Ei verrühren und zum Teig geben. Kurz durchkneten, schnell zu ei
60 Min. normal 26.05.2011Den Blätterteig antauen lassen und in der Springform mit einem kleinen Rand (ca. 2 cm) zurecht formen oder vorher auswellen. Den Schinken oder Speck in Würfel schneiden und mit dem geschnittenen Lauch etwas andünsten. In der Zeit die Masse vorbereit
30 Min. normal 22.11.2004Mehl, Salz, kalte Butter in kleinen Stücken und 1-2 EL kaltes Wasser zu einem Mürbeteig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1/2 Stunde kaltstellen. Pie- oder Springform (24 cm) fetten, mit Teig auslegen und im vorgeheizten Backofen
15 Min. normal 27.03.2004Für den Teig alle Zutaten mit Knethaken kneten. Der Teig wird in einer Springform ausgelegt und ca.8 Minuten bei guter Mittelhitze vorgebacken. Für die Füllung werden die Zwiebeln und die Champignons in Scheiben geschnitten. Beides wird in der Butt
30 Min. normal 07.07.2006Teig kneten, in Folie einhüllen und im Kühlschrank 2 Std. ruhen lassen. Danach ca. 4 mm dick ausrollen, in eine Springform legen und den Rand hochziehen. Schinken und Zwiebeln klein schneiden und in Butter anbraten. Die Eier mit der Sahne verquirl
30 Min. normal 26.01.2003Originalrezept meiner französischen Mémé
25 Min. simpel 06.05.2008Aus Mehl, Butter, Wasser und Öl einen Teig herstellen. Den Teig dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig ausrollen und auf eine 26-cm-Springform verteilen, einen ca 1,5 cm hohen Rand formen. Dann den Teig für 10 min. b
20 Min. simpel 21.11.2008Das Mehl in eine große Schüssel geben. Die kalte Butter in kleinen Stücken und das Salz hinzugeben und verkneten. Nach und nach etwas Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten. Diesen in eine ungefettete Springform mit Rand drücken. Dab
40 Min. normal 26.06.2008Lothringer Käsetorte
30 Min. normal 02.07.2005einfach und super schnelle Zubereitung
15 Min. normal 18.02.2011Das Mehl in eine Backschüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung formen, das Wasser zugießen, mit dem Salz und etwas Mehl vom Rand einen Teig rühren. Die Butter in Flöckchen zugeben und alles zu einem glatten Mürbteig verkneten. Dieser soll dann 3
30 Min. normal 16.01.2007Lothringer Käsetorte
40 Min. simpel 23.02.2007total einfach und lecker
10 Min. simpel 30.09.2010Lothringer Schinkenkuchen
30 Min. normal 05.05.2011Geht schnell, schmeckt klasse
20 Min. simpel 13.01.2007Leckere Quiche, angelehnt an den Klassiker mit einem Teig aus Hanfmehl
30 Min. simpel 23.09.2015Aus Mehl, Butter oder Margarine und Salz mit etwas Wasser einen Mürbeteig zubereiten. Diesen 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Lauch putzen, waschen, in dünne Ringe schneiden und mit Zwiebelringen 5 Minuten andünsten. Den Teig aus dem Kühlsch
20 Min. normal 01.10.2002Die Zutaten sind für eine Springform von ca. 26 cm Durchmesser. Für den Teig: Butter schmelzen, Mehl, Salz und Wasser dazugeben und alles verkneten. Einige Zeit kühl stellen. Für den Belag: Den Käse reiben. Den Schinken in Streifen schneiden. Alles m
30 Min. simpel 26.10.2003für eine 26er Springform
30 Min. simpel 17.06.2012Vermischen Sie Mehl und Butter mit etwas Salz und Wasser, bis der Teig nicht mehr an den Fingern klebt. Falls er zu flüssig ist, geben sie etwas Mehl hinzu. Lassen Sie den Teig ruhen. Legen Sie mit dem ausgerollten Teig eine Quiche-Form aus. Schneide
15 Min. normal 12.04.2004für eine Springform 26 cm
30 Min. normal 17.09.2007für eine kleine Form, mit Blätterteig statt Mürbeteig
15 Min. simpel 22.05.2017