Den Quark mit der geschlagenen Sahne (etwas für die Garnitur zurückbehalten), Zucker und dem Eigelb locker vermischen. Die Eiweiße steif schlagen und zusammen mit der aufgelösten Gelatine (etwas Quarkmasse in die Gelatine einrühren, damit es nicht kl
30 Min. normal 13.01.2006Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Speisequark mit 1/8 l Sahne glattrühren. Vanille und Zucker dazu geben, und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Den Fruchtsaft erhitzen, und die ausgepresste Gelatine darin auflösen. 4 EL vom
30 Min. normal 06.05.2007Die Erdbeeren waschen, putzen abtropfen lassen und in Viertel schneiden. Eine Handvoll ganze Früchte zum Garnieren zurücklassen. Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Sahnequark, Dickmilch und Zucker mit einem Schneebesen sorgfältig v
20 Min. normal 27.01.2010