Den Blumenkohl und den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Ca. 3 min in kochendem Salzwasser blanchieren und anschließend abgießen. Die Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit dem P
20 Min. normal 20.02.2019fettarm, low-carb, lecker - als Beilage oder Hauptgericht
15 Min. simpel 01.06.2016Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und Wasser in 2 Töpfen zum Kochen bringen (einen mit einem Teelöffel Salz). Chinakohl säubern, den Strunk entfernen und die Blätter einzeln in das kochende Salzwasser geben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Parallel
35 Min. normal 05.06.2013saftige Schlemmerspeise
30 Min. simpel 19.01.2014Zuerst den Kürbis und die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Dann das Gemüse in etwas Öl anbraten und mit Brühe ablöschen. Das Gemüse etwas köcheln lassen und danach pürieren. In einer anderen Pfanne das Putenhackfleisch anbraten und das Fleisc
30 Min. simpel 20.10.2010Mehl, Salz, Trockenhefe, Wasser und 4 EL Olivenöl zu einem glatten Teig vermischen und an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen, dann in 4 Teile aufteilen und zu Pizzaböden ausrollen. Mit einem Küchentuch abdecken und noch mal 30 Minuten gehen las
25 Min. simpel 23.06.2016Herzhaft und raffiniert
30 Min. normal 29.01.2018Mit Schmand und Sahne statt Ei
20 Min. simpel 05.05.2014der Klassiker mal neu und fast noch besser
20 Min. normal 20.05.2016Das Toastbrot entrinden, in kleine Stücke zupfen und in Sahne und 1 EL Rapsöl einweichen. Die Schalotten hacken. Die Paprikaschote halbieren, mit der Schnittfläche nach unten 20 Minuten bei 200 °C im Ofen grillen. Abkühlen lassen und in Streifen schn
60 Min. simpel 23.06.2016Strudel mit selbstgemachtem Putenhack und Kräutern
40 Min. simpel 03.07.2012leicht gemacht
30 Min. normal 04.06.2010low carb, low fat, schnell
10 Min. simpel 01.02.2017Sauce nach bologneser Art mit Putenhack und Joghurt
20 Min. normal 19.11.2007mit Putenhack, Feta und Zucchini
45 Min. simpel 22.11.2011mit Putenhack, schnell und fettarm
30 Min. simpel 18.11.2008mit selbstgemachtem Putenhack
45 Min. normal 08.02.2019schnell und leicht
5 Min. simpel 10.04.2010einfach, lecker, ww-tauglich
15 Min. simpel 25.04.2011Den Blumenkohl putzen, waschen und in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchieren, abtropfen lassen und in einer Auflaufform verteilen. Die Gemüsezwiebel schälen und würfeln. Die Champignons putzen und vierteln. Die Dosentomaten e
30 Min. simpel 19.06.2011Zunächst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und möglichst fein in Würfel schneiden (ich habe dafür mittlerweile eine kleine Küchenmühle). Nun das Hackfleisch mit den Gewürzen, den 2 rohen Eiern und den Kräutern mischen. Anschließend in einer vo
15 Min. normal 29.06.2010abgemildert für meine Tageskinder
10 Min. normal 23.02.2011Die Champignons je nach Größe vierteln oder sechsteln. Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen. Das Hack in die Pfanne geben, kurz anbraten lassen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; dann gleich die Zwiebelwürfel mit in die Pfanne geben
15 Min. simpel 10.06.2011kohlenhydratfrei, heiß oder kalt zu Gemüse oder Salaten, in jedem Fall ein fettarmer Genuss
30 Min. simpel 13.02.2014Man schäle die Schmorgurken und schnippsle sie in ca. 1cm dicke Scheiben, evt. halbieren, dann brät man sie im Olivenöl kurz an und stellt sie zur Seite. Nimmt man die gleiche Pfanne, benötigt man das Öl bei der Fleischsauce nicht. Für die Fleischsa
40 Min. normal 05.02.2008Für die Sauce das Öl in einer großen Pfanne erhitzen, und die Zwiebel mit dem Paprika für 3 Minuten anschwitzen. Den Knoblauch hinzufügen. Das Hack mit anbraten, und so lange braten, bis es nicht mehr rot ist. Tomaten und Wein unterrühren, und zum Ko
30 Min. normal 12.01.2005Niederlitauische Küche
40 Min. normal 20.06.2011