Den Presssack aus der Pelle nehmen und mit einer Gabel mehrfach einstechen. Auf 4 Tellern verteilen. Weißweinessig mit Salz und Zucker verrühren bis sich beides aufgelöst hat. Pfeffer und Öl dazugeben und gut untermischen. Die Zwiebeln schälen und in
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.06.2011Die ca. 3 mm dicken Presssackscheiben auf 2 Tellern anrichten. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Auf dem Presssack verteilen. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Über dem Presssack verteilen und minde
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.01.2012Allgäuer Brotzeit
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.01.2013Die Fleischbrühe in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel, Lorbeerblätter, zerstoßene Wacholderbeeren und Pfefferkörner sowie 100 ml Weinessig hinzufügen. Das Fleisch in den Sud einlegen und bei mäßiger Hitze 90 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch aus
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.03.2015Hausmacher-Sülzwurst
access_time 60 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.05.2016Das gesalzene Wasser mit der Zwiebel, dem Essig und den Pfefferkörnern bei starker Hitze zum Kochen bringen. Das Fleisch hineingeben, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze in 1 1/4 Std. garen lassen. Danach das Fleisch herausnehmen, abküh
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.06.2011Bratkartoffeln mit Wurst und Bauchfleisch
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access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 06.06.2011Glücklichmacher
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.08.2018Ochsenmaul, schwarzer und weißer Presssack und die Fleischwurst in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, natürlich vorher schälen. Unter die Wurst heben. Essig mit Zucker und Salz verrühren
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.06.2011meine Version dieses fränkischen Wurstsalates
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access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.06.2015aus dem handgeschrieben Kochbuch meiner Oma von 1929
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.12.2015Die Portionen und die Menge der einzelnen Zutaten hängt von der Pilzmenge ab, die man gefunden hat. Bei mehr oder weniger Pilzen also die Mengen der anderen Zutaten anpassen. Alle gefunden Waldpilze schön waschen und schneiden. Die Pilze in einem Top
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.10.2002deftig, lecker und sättigend
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.11.2018Den Belag vom Käse mit einem Messerrücken auf allen Seiten abziehen, den Käse einmal längs durchschneiden und dann in dünne Scheiben schneiden. Käse und Presssack miteinander mischen und auf vier Suppenteller verteilen. Die Zwiebelringe darauf vert
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 24.05.2015herzhaft und frisch
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.10.2018