Paranussbraten in Blätterteig mit Preiselbeersauce
ein toller vegetarischer Braten - gehört für mich zum traditionellen Weihnachtsessen
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 08.07.2008„Preiselbeersauce“ Rezepte 48 Ergebnisse
Preiselbeersauce
Preiselbeersauce zu kurzgebratenem Wild oder Entenbrust
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.12.2011Wildbraten in Rotwein-Preiselbeersauce mit Bandnudeln
Schmeckt in der kalten Jahreszeit am besten, ein tolles Festtagsessen.
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.10.2010Entenbrust mit Preiselbeersauce
Entenbrustfilet waschen, trocken tupfen. Haut mit scharfem Messer diagonal einritzen. Salzen, Pfeffern. Pfanne ohne Fett erhitzen, Entenbrust mit der Hautseite nach unten hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. braten. Fleisch wenden und bei nied
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.03.2003Rehbraten mit Spätzle und Preiselbeersauce
Für die Beize den Wein mit 1/2 Liter Wasser, den Gewürzen und dem gewürfelten Gemüse 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen. Am nächsten Tag das Fleisch hinzugeben und möglichst 3 Tage einlegen. Das Fleisch herausnehmen, mit Küchenpapier abtrocknen. Zwi
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.10.2001Hirschrückensteaks in Rotwein-Preiselbeersauce
Hirschrücken im Ganzen gegart
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.11.2011Lebkuchenmousse mit Preiselbeersauce
leckeres, einfaches Rezept für Weihnachten
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.08.2006Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce
Die Schnitzelchen flach klopfen, pfeffern, salzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. In der Fleischpfanne zwei Schalotten und Speck andünsten. Mit Rotwein und Fleischbrühe ablöschen, de
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.04.2001Känguru auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Bohnenpäckchen und Karottenpüree
geht auch mit Rehmedaillons oder anderem Wild
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.07.2011Rehrücken rosa im Pata Negra Mantel an Preiselbeersauce mit Selleriepürre und Vanillemöhren
Zuerst den Fond kochen. Dazu die Knochen mit den Gemüsen in Öl anbraten, Kräuter hinzugeben, öfter wenden und mit dem Rotwein ablöschen. Nun die anderen Gewürze hinzu geben, das Wasser nachfüllen und für mindestens 2,5 Std. sanft einkochen lassen. Da
access_time 60 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 18.02.2009Preiselbeersauce zu Wild
passt ideal zu kurz gebratenem Wild, aber auch nur zu Knödeln. Geht auch vegetarisch
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.01.2011Preiselbeersauce
zu Gegrilltem, Fondue, Wildgerichten und Raclette
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.03.2010Überbackene Putenschnitzel mit Preiselbeersauce
gut vorzubereiten
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.05.2010Gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce
Die Entenbrust waschen und mit Küchenkrepp gut abtrocknen. Die Haut kreuzweise einritzen und salzen. In einer heißen Pfanne einen Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Entenbrust mit der Hautseite nach unten anbraten. Die Kräuter hinzugeben und ca. 6
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 29.09.2014Schnelle Preiselbeersauce
darf bei keinem Büffet fehlen
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.03.2006Pfannkuchen mit Apfeln an Preiselbeersauce
Mehl, Eier, Milch, 1 EL Zucker und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ca. 20 Minuten ruhen lassen. Die Äpfel inzwischen schälen, in Spalten schneiden und in Zitronenwasser legen. Für die Sauce die Preiselbeeren mit Crème double misch
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.11.2007Gefüllte Putenröllchen an scharfer Zitronen - Preiselbeersauce auf gebratenem Erbspüree
Einen Tag vorher die Puten- bzw. Kalbsschnitzel marinieren: Dazu die Zitronenschale von der Zitrone abraspeln oder klein schneiden, die Zitrone selbst aber aufheben. Die Zitronenschale gemeinsam mit dem Thymian und Rosmarin (ohne Strunk!), sowie 1 -
access_time 40 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 10.01.2008Rotkrautstrudel mit Preiselbeersauce
Das Rotkraut in feine Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Vermischen, 20 Minuten stehen lassen und das Kraut dann ausdrücken. Die Zwiebel klein würfeln, die Nüsse grob hacken, die Petersilie fein hacken. Zwiebel in Öl anschwitzen, mit Ro
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.09.2006Kastanienbraten mit Preiselbeersauce
für ein veganes Weihnachtsessen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 06.10.2017Fruchtig gefüllte Putenbrust mit Apfel - Preiselbeersauce
mit Ananas und gekochtem Schinken
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.03.2011Tatar vom Reh mit Schilcher-Preiselbeersauce und steirischer Salatgarnitur
Vorspeise der besonderen Art
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.03.2016Schweinefilet mit Preiselbeersauce
Eine sehr pikante Variation
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 08.07.2016Wildschwein an Preiselbeersauce
ein herbstliches Gericht
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.09.2017Preiselbeersauce
frische Preiselbeer - Orangen - Nuss - Sauce
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.04.2010Alberto's Hamburger in Weinblättern und Preiselbeersauce
Schnittlauch sehr fein hacken. Hackfleisch mit einem Eigelb, Schnittlauch und mit einem Teelöffel Mehl gut miteinander mischen. Sehr gut würzen. 4-5 sehr flache Hamburger daraus bilden und kurz in sehr wenig Fett scharf 3 Minuten anbraten. Zur Seite
access_time 45 min. signal_cellular_alt normal date_range 10.03.2005Rosa gebratene Entenbrust mit Preiselbeersauce und Selleriesalat
Niedertemperatur - als Vorspeise oder Hauptgang ein Gedicht
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.06.2011Gebratenes Lamm mit Preiselbeersauce
Als erstes bitte die Silberhaut und das Fett vom Fleisch lösen und die Lende mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 230°C vorheizen. Zuerst nun die Lende bei hoher Temperatur in einer ofentauglichen Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis sie gold
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.12.2004Putenbrustfilet mit Preiselbeersauce
Die Putenbrustfilets mit dem Bratengewürz bestreuen und in einer Pfanne in dem heißen Olivenöl kräftig braten. Dann herausnehmen und in eine Schüssel geben. Diese zum Warmhalten in den auf ca. 70°C vorgeheizten Backofen stellen. Nun die Preiselbeer
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.08.2008Pute in Preiselbeersauce
einfach, lecker und der Renner bei uns auf Familienfeiern
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.03.2010Preiselbeersauce zum Grillen
am Vortag zubereiten
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.08.2013