Wie wäre es mit: portwein
Das Filet in 8 kleine Steaks schneiden, die Knoblauchzehen klein schneiden, über das Fleisch geben, dann das Fleisch mit Kürbiskernöl bestreichen und durchziehen lassen. Nun den Jus vorbereiten. Dafür die Schalotten schälen und in dünne Scheiben sc
30 Min. normal 11.11.2014ist gut vorzubereiten und hinterlässt Eindruck
60 Min. normal 26.04.2011mit Champignon - Petersilien - Parmesan - Füllung
60 Min. pfiffig 28.11.2010Für die Portweinjus Möhren, Zwiebeln und Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Porree waschen und in grobe Ringe schneiden. Die Fasanenbrüste waschen, abtupfen und in grobe Stücke schneiden. Butterschmalz in einem großen Topf schmelzen
120 Min. pfiffig 05.01.2017