„Porterhouse Steak“ Rezepte 5 Ergebnisse

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klassisch, für den Grill oder in der Pfanne

20 min. normal 29.06.2016
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Den Backofen auf 130 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Das Öl in einer Pfanne stark erhitzen, Achtung, es soll nicht rauchen! Am besten eignet sich eine gusseiserne Pfanne. Die Steaks von allen Seiten kurz scharf anbraten, dann auf Alufolie legen un

10 min. simpel 14.05.2015
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Das Ochsenkotelett in sehr heißem Fett von beiden Seiten scharf anbraten. Die Butter dazugeben und das Kotelett fertigbraten, erst dann pfeffern und salzen. Das Ochsenkotelett auf einer vorgewärmten Servierplatte anrichten. Das in Butter geschwenkt

15 min. simpel 13.09.2013
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Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Wasser aufkochen, kräftig salzen, ein Lorbeerblatt und die Chilischote hinzugeben. Kartoffeln ins kochende Wasser geben und 5-10 Minuten köcheln lassen. Wasser und

30 min. normal 24.10.2013
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Chuletón de ternera

10 min. normal 20.11.2011