„Pizzabraten“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Schweinelummerbraten, gut gewürzt, zart und saftig durch Niedertemperaturgaren

30 Min. normal 02.11.2010
bei 7 Bewertungen

Das Fleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Das Fleischstück von der breiten Seite im oberen Drittel von rechts nach links waagerecht einschneiden, dabei 1 cm am Rand freilassen (nicht durchschneiden). Dann auf dieselbe Wei

30 Min. normal 28.11.2006
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Schinken und getrocknete Tomaten fein würfeln. Mit 75 g Käse und 1 EL Pizzagewürz mischen. Fleisch waschen und trocken tupfen. Dann auf- bzw. einschneiden, dass man entweder eine Tasche hat oder das Fleisch dann wie eine große Roulade aufrollen kann.

30 Min. normal 25.11.2009