„Pirschbraten“ Rezepte 3 Ergebnisse

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Hauptspeise
Rind
bei 26 Bewertungen

Rind mit Wildgeschmack (Hirsch)

35 Min. pfiffig 27.10.2004
bei 6 Bewertungen

Rind mit Wildgeschmack

60 Min. pfiffig 19.07.2005
bei 4 Bewertungen

Aus Buttermilch, Rotwein, Portwein, den zerdrückten Wacholderbeeren, den Lorbeerblättern, dem Rosmarin und Salz eine Beize herstellen, gut verrühren. Das Rindfleisch 5-8 Tage lang darin einlegen und in den Kühlschrank stellen. Öfter mal wenden. Wer m

45 Min. normal 20.11.2004