Ammerländer Pinkelwurst
die Wurst für Grünkohl
120 Min. simpel 07.07.2014„Pinkelwurst“ Rezepte 27 Ergebnisse
Pinkelwurst
die klassische Grützwurst zum Grünkohl im Herbst.
60 Min. simpel 14.10.2008Omas Bohnensuppe
Deftige Suppe nach ostfriesischer Art mit Pinkelwurst
20 Min. simpel 31.07.2015Kürbissuppe mit Honig und Pinkel
Kürbis säubern und mit dem Gemüseschneider in 0,5 cm breite Streifen schneiden und in einen großen ofenfesten Topf (Bräter) geben. Zwiebeln klein schneiden mit dem Gemüseschneider und oben drauf legen. 1/2 Liter Wasser zufügen, samt Brühwürfeln und d
20 Min. normal 28.06.2006Kohl und Pinkel
altes Familienrezept
20 Min. normal 06.06.2012Ostfriesischer Grünkohl
Den Kohl von den Stielen abziehen, gut waschen und klein hacken. In einem Topf die klein geschnittenen Zwiebeln in Schmalz anschwitzen und den Kohl dazugeben. Nach kurzer Zeit ca. ½ Liter Wasser und den Speck und/oder das Kasseler dazugeben, salzen
30 Min. normal 02.03.2010Steckrübenpüree mit Lauchgemüse und Pinkel
Das Gemüse putzen. Die Steckrüben, Kartoffeln und Möhren kleinschneiden, den Porree in Ringe schneiden. Die Steckrüben, Kartoffeln und Möhren in wenig Wasser garen. Die Gemüsebrühe einrühren und alles pürieren. Die Lauchringe und die Würste in Mar
20 Min. normal 23.03.2015Pürierte Grünkohlsuppe mit Pinkel
Schnell gemacht und raffiniert. Sieht zwar nicht so gut aus, schmeckt jedoch himmlisch
20 Min. normal 15.06.2019Grünkohl à la Viola
Kasseler in Schmalz auf allen Seiten kurz anbraten. Ca. 1 l Wasser, Brühwürfel, Kochwürste und Pinkel (mit der Gabel mehrmals einstechen), Bauchspeck, in Viertel geschnittene Zwiebel, Pfeffer, Messerspitze Piment und ca. 1 TL Salz dazugeben, aufkoche
15 Min. normal 24.11.2001Spitzkohleintopf mit Pinkel
Spitzkohl hat einen viel feineren Geschmack als Weißkohl. Deshalb nehme ich nur diesen. Eventuell könnte man mich noch überreden, Wirsing zu verwenden, aber besser ist Spitzkohl. Das einfach mal als Vorausinfo. Spitzkohl vierteln, Strunk herausschne
30 Min. simpel 30.06.2005Grünkohl mit Kasseler, Mettwürstchen und Kartoffeln
Bräter aufstellen und Butterschmalz darin erhitzen. Zwiebelwürfel und Speckscheiben darin anbraten. Grünkohl zufügen und etwas angehen lassen. Mit der Hälfte der Brühe ablöschen, Gewürze und Senf zufügen. Gute 45 Minuten mit Deckel garen und dann die
30 Min. normal 11.12.2018Pinkel - Potthucke als Beilage zu Grünkohl
Die Potthucke ist ein Gericht aus dem Sauerland, was soviel heißt wie „Was im Pott hockt“. Die vielen verschiedenen Rezepte, die es dort gibt, möchte ich um eins für den norddeutschen Raum erweitern und zwar für eine Beilage zum Grünkohl im Bremer un
40 Min. normal 27.11.2009Klassischer Grünkohl ohne Tier
vegan
15 Min. normal 28.01.2016Wirsingeintopf mit Pinkel und Speck
Kohl vierteln, Strunk herausschneiden und klein hacken. Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel würfeln, Knoblauch und Ingwer klitzeklein hacken. Pinkelwürste mit einem Kartoffelspießer anpieken und in heißem Wasser ziehen abe
45 Min. normal 06.06.2005Grünkohl light mit gebratener Pinkel
Dieses Gericht ist gegenüber dem normalen norddeutschen Grünkohlessen eine vergleichsweise magere Version. Auch ist es schnell zubereitet, weil der Kohl nicht stundenlang kochen muss, denn ohne Strünke ist er in ein paar Minuten gar. Grünkohlblätter
45 Min. normal 04.05.2006Grünkohl
ostfriesischer Grönkohl mit Pinkel
30 Min. normal 27.04.2007Grünkohl, wie ihn Mutter kochte
Gänseschmalz in einem großen Topf erhitzen und die fein gewürfelten Zwiebeln darin anschwitzen. Gefrorenen Kohl dazugeben und ¾ Liter heiße Brühe angießen. Topf schließen und den Kohl bei geringer Hitze in ca. ½ Stunde auftauen. Von 2-3 Pinkel die Pe
30 Min. normal 29.09.2004Pinkel, Wirsing und noch mehr
Gefrorene Pinkelwürste in Wasser erhitzen, mit dem Kartoffelspießer Löcher in die Würste pieken, damit überschüssiges Fett auslaufen kann. Nicht kochen lassen. 12 schöne Wirsingblätter vom Kohl abzupfen, den Strunk flach schneiden und in kochendem W
75 Min. normal 05.06.2005Oldenburger Grünkohl
so wie ich ihn mache
30 Min. normal 18.11.2012Bremer Grünkohl vegan
mit Hafergrütze und veganem Pinkel
30 Min. normal 03.11.2015Grünkohl von Omi
mit allem drum und dran
60 Min. normal 16.03.2017Geräucherter Butterfisch auf Grünkohl mit Pinkel und Paprika
Grünkohl auftauen und durch ein Sieb die enthaltene Flüssigkeit abgießen. Schmalz in einem Topf schmelzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Grünkohl zufügen, mit der Hälfte der Brühe ablöschen, die Pinkel aus dem Darm drücken, mit dem
40 Min. normal 20.03.2010Grünkohl, Pinkel und Kartoffeln etwas eigenwillig serviert
Gänseschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Den noch gefrorenen Kohl dazu geben, durchrühren und mit dem Fond übergießen. Eine Pinkelwurst aus dem Darm drücken und unter den Kohl rühren. Langsam zum Kochen brin
45 Min. pfiffig 21.01.2008Grünkohl mit Grützwurst (Pinkel) nach Bremerhavener Art
Ohne Haferflocken! Mit Kasseler und Kochwurst/Mettenden, deftig und würzig, das Beste an kalten Tagen!
15 Min. normal 07.03.2013Grünkohl mit Pinkel nach Bremer Art
(in Bremen auch Braunkohl bzw. Kohl und Pinkel genannt)
25 Min. normal 04.01.2002Herbstliche Hülsenfrüchtesuppe Crossover
Süd-Oldenburg trifft Japan - für den Schnellkochtopf
60 Min. pfiffig 20.09.2019Mampf - Ravioli mit Grünkohlfüllung, dazu Pinkel, Grünkohlpesto, Chutney und Grünkohlchips
aus der Sendung „Das perfekte Dinner“ auf VOX vom 30.04.2020
90 Min. pfiffig 26.04.2020