Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden (nicht pürieren!). Mit dem Vanillinzucker in einen großen Topf geben, den Gelierzucker einrieseln lassen und unter Rühren zu Kochen bringen. 3-4 Minuten unter Rühren weiter kochen. D
60 min. simpel 13.11.2008Gewaschene, entsteinte Pflaumen in einen Edelstahltopf geben, den Zucker mit dem Vanillezucker darüber und über Nacht im Kühlschrank einziehen lassen. Am nächsten Tag den Topf mit den Pflaumen direkt auf den Herd, die Zimtstange u. Nelken dazu geben
30 min. normal 07.03.2005beschwipste Pflaumenmarmelade - für 6 Gläser
40 min. normal 12.09.2011Die Pflaumen zuerst waschen, entsteinen und anschließend klein schneiden. Dann gibt man sie in einen Kochtopf, püriert die Früchte gründlich und fügt den Zitronensaft sowie den Gelierzucker hinzu. Die Mischung jetzt unter ständigem Rühren zum Kochen
35 min. simpel 11.01.2009auch für Diabetiker geeignet - austauschbar mit allen Früchten
15 min. normal 02.09.2009mit einem Hauch von Zimt und Rotwein
20 min. simpel 06.11.2009Die Pflaumen waschen, entkernen und mit dem Gelierzucker sowie den Gewürzen mischen und eine Stunde stehen lassen, damit die Gewürze mit dem Pflaumen gut durchziehen. Zitronensäure zugeben und auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Die Schokola
30 min. normal 13.08.2012so, wie ich sie kenne und liebe
15 min. normal 12.09.2010mit Agar-Agar
20 min. simpel 16.11.2013à la Großmutter
90 min. simpel 23.09.2004Das Obst klein schneiden und in einem Topf erhitzen. Dann den Gelierzucker, die Zitronensäure und eventuell nach Belieben etwas Süßstoff hinzugeben und nach Packungsanweisung kochen. In die vorbereiteten (heiß abwaschen) Gläser füllen und mit den Dec
20 min. normal 02.01.2010ergibt ca. 4 Gläser
30 min. simpel 24.01.2008köstlich scharf
25 min. simpel 23.09.2015Pflaumen waschen, entsteinen und in der Küchenmaschine zerkleinern. Die Koriandersamen in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten und dann in einem Mörser zerstoßen. Pflaumen, Gewürze und Rotwein gut mischen und 1 Stunde ziehen lassen. Den Gelierzucker
30 min. simpel 18.12.2013Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden. 5 Pflaumenkerne in ein kleines Säckchen (z.B. Teefilter) füllen und das Säckchen zubinden. Die Kerne zusammen mit Zimt, Zitronen- und Apfelsaft und Pflaumen in einen Kochtopf geben und ca. 30 Minuten köcheln l
20 min. normal 21.08.2015Die Pflaumen waschen, gut abtropfen lassen oder abtrocknen, entstielen, entsteinen und durch den Fleischwolf drehen. Die angegebene Fruchtmenge genau wiegen und in einem Kochtopf (ca. 24 cm) geben. Das Gelfix gleichmäßig einrühren. Bei starker Hitze
45 min. simpel 06.01.2012Die Pflaumen waschen, abtropfen lassen und entsteinen. Anschließend in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel mit Gelier- und Vanillinzucker abwechselnd einschichten. Das Ganze 24 Std. ziehen lassen, dabei gelegentlich wenden oder schütteln.
30 min. normal 21.01.2012Pflaumen, Zimtpulver und Gelierzucker in einem großen Topf verrühren. 3-4 Stunden ziehen lassen. Dann unter ständigem Rühren bei starker Hitze aufkochen und mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen. Die Konfitüre sofort in vorbereitete Twist-off-Gläs
25 min. simpel 25.11.2011Die Pflaumen entsteinen, danach ein Kilo abwiegen und je nach Geschmack grob oder fein pürieren. Den Gelierzucker dazugeben, gut verrühren und eine Weile durchziehen lassen. Bei fein pürierten Früchten ca. 1/2 Stunde, bei gröber pürierten Früchten od
20 min. simpel 07.12.2011nicht unbdingt für Kinder
20 min. simpel 18.01.2013Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Die Pflaumen durch den Fleischwolf drehen und in einen großen Topf geben, die Orangenschale und den Saft hinzufügen. Den Gelierzucker unter die Früchte mischen, unter ständigem Rühren aufkochen lassen und
40 min. simpel 15.02.2010Pflaumen in Stücke schneiden. Mit Gelierzucker und Orangensaft mischen und ca. 45 min. stehen lassen. Die Mischung pürieren. Zimtstange und Teebeutel zugeben und Masse erhitzen. Ca. 4-5 Min. sprudelnd kochen lassen. Die Zimtstange und die Teebeutel e
20 min. normal 06.02.2013verfeinert mit Weihnachtspunsch
30 min. normal 29.03.2013Die Pflaumen und Äpfel klein würfeln. Einen Topf mit Gelierzucker mischen und aufkochen. Den Zimt zugeben, die Masse 4 min sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen und den Rum unterrühren. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, fest verschlie
40 min. normal 08.06.2015Zuerst die Pflaumen waschen und entsteinen. Die entsteinten Pflaumen klein schneiden und in einen Topf geben. Rohrzucker, Vanillemark, Zimt und Wodka darüber geben und gut verrühren. Ca. 2 Stunden ziehen lassen dabei gelegentlich umrühren. Nach de
30 min. simpel 16.10.2018Pflaumenmarmelade mit einem Hauch Vanille, reicht für circa 10 Gläser a 340g
45 min. simpel 20.11.2008Pflaumenmarmelade mit echter Vanille
30 min. normal 23.11.2009Pflaumenmarmelade mit Ingwer & Thai-Basilikum
30 min. simpel 29.10.2014Latwerg oder Pflaumenmarmelade
30 min. normal 30.11.2011Den Blätterteig ausrollen und in 12 quadratische Stücke schneiden. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Blätterteigquadrate auf das vorbereitete Blech legen. Die Pflaumen waschen, halbieren und e
15 min. normal 25.08.2016