„Pfeffer“ Rezepte 153.455 Ergebnisse

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Abgegebene Bewertungen: (75)

Pfeffer- und Pimentkörner grob zerkleinern. Die Steaks darin wenden und die Mischung gut festdrücken. Die Steaks in Öl auf beiden Seiten je 1 min. bei größter Hitze braten. Hitze reduzieren und auf jeder Seite 2-4 min. braten. Aus der Pfanne nehmen i

20 min. normal 17.08.2006
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zu Rindersteak oder Rinderfilets

10 min. simpel 19.04.2008
Abgegebene Bewertungen: (57)

Super einfach, kaum Vorbereitungszeit notwendig

20 min. simpel 28.06.2004
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Ein Orangensalat der etwas anderen Art

15 min. simpel 04.05.2005
Abgegebene Bewertungen: (47)

Die Entenbrüste abtrocknen und die Fettkruste mit einem scharfen Messer diagonal in mehrere dünne Streifen schneiden. Jeweils die Hälfte roten Pfeffer und gemahlenen Szechuanpfeffer zwischen die Streifen reiben. Puderzucker in eine Pfanne geben und

5 min. pfiffig 19.11.2001
Abgegebene Bewertungen: (45)

Den Fisch in 6 Steaks schneiden, dann säubern, säuern, salzen und pfeffern. In einem Topf, zu dem einen Dünsteinsatz gibt, den Fond und den Wein mit Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblatt zum Sieden bringen. Den Einsatz mit dem Fisch einhängen, Deckel d

40 min. normal 01.09.2003
Abgegebene Bewertungen: (30)

Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben und auf kleiner Flamme dicklich einköcheln lassen, ggf. nochmals abschmecken. Randvoll in die vorbereiteten Twist-off Gläser geben und auskühlen lassen.

15 min. normal 18.01.2011
Abgegebene Bewertungen: (32)

Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, am Stiel in 4 Portionen teilen. Die grünen Pfefferkörner abtropfen lassen un

30 min. normal 26.08.2008
Abgegebene Bewertungen: (42)

Die Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen und zusammen mit einer gewürfelten Schalotte, dem Apfelsaft und Weißwein in einem kleinen Topf 20 Min. köcheln lassen, dann durch ein Sieb gießen und den Pfeffersud auffangen. Die geputzten und gevier

30 min. normal 16.04.2013
Abgegebene Bewertungen: (39)

Pfeffer-Sahnesauce: Die fein gewürfelten Schalotten in einem Topf in etwas Butter andünsten. Preiselbeeren und den Senf kurz mit anschmoren und dabei kontinuierlich rühren. Anschließend die Pfefferkörnern in Cognac dazu geben und mit andünsten. Mit d

20 min. normal 04.03.2011
Abgegebene Bewertungen: (37)

Ein feines Einsteigerrezept...

20 min. normal 23.10.2005
Abgegebene Bewertungen: (20)

Den Schweinebauch mit Schwarte am besten gleich vom Metzger in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden lassen. Die Schweinebauchscheiben in zweifingerbreite Streifen schneiden. In einem flachen Schmortopf das Erdnussöl erhitzen, die Fleischstreifen darin san

30 min. normal 08.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (15)

Spaghetti Cacio e Pepe

5 min. simpel 21.11.2012
Abgegebene Bewertungen: (19)

Rumpsteaks mit Haushaltspapier trockentupfen. An der Fettseite 3 mal kurz einschneiden. Bratfett in einer Pfanne sehr stark erhitzen. Rumpsteaks von jeder Seite 1 Minute scharf anbraten. Die Hitze auf mittlere Stufe zurückschalten und die Steaks von

20 min. normal 23.04.2002
Abgegebene Bewertungen: (21)

Bohnen garen. Steaks in heißem Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warm stellen. Bratensatz mit Fond und Cognac lösen. Bei starker Hitze etwas einkochen. Soße etwas binden, grünen Pfeffer einrühren. Bohnen mit Speckscheiben umwickeln und in 1

15 min. normal 18.04.2001
Abgegebene Bewertungen: (12)

Ofen vorheizen, Ober/Unterhitze 220°C. Ziegengouda in 12 Stücke teilen. Datteln an der Seite, wo bereits die Kerne entnommen wurden, leicht öffen, Ziegengouda reinstecken. Mit Schinken umwickeln und mit Zahnstochern festpieksen. Ca. 1 TL Olivenöl i

20 min. simpel 25.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (13)

Zwischengang bei einem Menü

45 min. simpel 20.11.2010
Abgegebene Bewertungen: (17)

Rehschulter in ca. 3cm große Würfel schneiden, mit Salz u. Pfeffer würzen. Geschältes Wurzelwerk und Zwiebel in große Würfel schneiden. Rehwürfel in heißem Öl rasant bräunen, mit Rotwein ablöschen. Fleisch aus dem Bratentopf nehmen und Wurzelwerk und

40 min. pfiffig 04.12.2002
Abgegebene Bewertungen: (46)

Die gewaschenen Broccoliröschen zerteilen und blanchieren. Die Entenbrüstchen salzen, pfeffern und in einer Pfanne im Butterschmalz von beiden Seiten braten und warm stellen. In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsangabe kochen, bis sie den rich

40 min. normal 21.06.2002
Abgegebene Bewertungen: (15)

Fleisch in Streifen schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin unter Wenden kräftig anbraten, Zwiebeln zufügen und mit andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Grünen Pfeffer zugeben. Mit Cognac, Sahne, Wasser ab

45 min. simpel 25.03.2003
Abgegebene Bewertungen: (10)

In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Pfeffer dazugeben und verrühren. Über die Steaks geben und diese zwei Stunden marinieren. Die Steaks auf Alufolie geben und bei 100 Grad Unter/Oberhitze, 90 Grad Umluft 15-20 Min. in den Backofen stellen.

5 min. normal 15.06.2011
Abgegebene Bewertungen: (15)

Als Erstes das Brötchen in Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Die halbe Chilischote fein hacken. Die Paprikaschoten waschen und halbieren, den Stielansatz, Häute und Kerngehäuse entfernen und anschließend würfeln. In eine Schüssel d

30 min. normal 30.11.2000
Abgegebene Bewertungen: (23)

Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten. Penne dazugeben (roh!) und kurz mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen. Lorbeerblatt beigeben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht

20 min. normal 21.07.2006
Abgegebene Bewertungen: (39)

..... ein schneller Genuss

10 min. normal 19.10.2008
Abgegebene Bewertungen: (5)

kann von Hand oder mit der Maschine geknetet werden

45 min. normal 08.10.2007
Abgegebene Bewertungen: (9)

ein superschnelles Gericht und unglaublich lecker

10 min. normal 22.06.2010
Abgegebene Bewertungen: (5)

Gegrilltes geräuchert

30 min. normal 10.01.2008
Abgegebene Bewertungen: (6)

sehr attraktiver Essig mit dem wunderbaren roten Weinbergspfirsich

10 min. normal 20.09.2009
Abgegebene Bewertungen: (3)

Szechuanpfeffer und echte Vanille geben hier den Pfiff in die Sauce

20 min. pfiffig 08.09.2013
Abgegebene Bewertungen: (21)

raffiniert

30 min. normal 10.12.2006