Petersiliensauce
zu Klößen, Eiern, Fisch
20 Min. simpel 13.06.2002„Petersiliensauce“ Rezepte 31 Ergebnisse
Wurzel - Kohlrabigemüse in einer Petersiliensauce
Wurzeln waschen und in Scheiben schneiden. Kohlrabi putzen, waschen und in Stifte schneiden. 20 g Margarine erhitzen. Wurzeln darin andünsten. Mit 1/4 l Salzwasser ablöschen. Kohlrabistifte dazugeben. Gemüse 15-20 Minuten garen. Das Gemüse in eine Sc
30 Min. normal 08.02.2010Eier in Petersiliensauce nach Muttis Art
schnell, einfach, lecker
20 Min. normal 25.10.2015Zanderfilet an Petersiliensauce
Fischfilets mit Salz und Pfeffer einreiben. Sonnenblumenkerne fein hacken und mit dem Paniermehl in einem Teller mischen. Ei mit wenig Salz in einem zweiten Teller verquirlen. Petersilie grob hacken und in der erhitzten Butter andünsten. Fischfonds u
45 Min. normal 28.12.2004Chicoree mit Petersiliensauce
vegan
20 Min. normal 22.03.2008Kartoffelwürfel in lecker Petersiliensauce
nach dem Rezept meiner Großmutter. Leckere Beilage zu Hähnchenbrust, Schnitzel oder einfach zu Rührei
20 Min. simpel 24.09.2009Dorschfilet mit Petersiliensauce
Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Inzwischen den Fisch kalt abbrausen, trocken tupfen und mit dem Fischgewürz würzen. Petersilie waschen und fein hacken. Die Schalotte schälen, klein würfeln und in der Butter in einer Pfanne anschwitz
20 Min. normal 13.03.2008Lachsforelle oder Zander im Salzmantel mit Petersiliensauce
der Fisch bleibt fest und saftig
45 Min. normal 14.03.2014Petersiliensauce
Die Butter erhitzen. Das Mehl dazurühren und eine Mehlschwitze herstellen. Mit Wasser bis zur gewünschten Konsistenz aufgießen und die Soße mit Salz und Pfeffer würzen. Die gewünschte Menge Petersilie fein hacken und unterrühren. Gegebenenfalls nac
10 Min. simpel 28.07.2013Eierauflauf mit Quark, Schnittlauch und Dill-Petersiliensauce à la Gabi
Milch und Butter in einem Topf aufkochen lassen, Mehl einrühren bis sich der Teigkloß vom Topf löst, etwas kühl rühren. Nach und nach die Eigelb unter den Teig rühren. Quark, Schnittlauch sowie die gekochten Eier untermischen. Mit Salz und Pfeffer wü
35 Min. normal 04.09.2014Gemüsebandnudeln mit Petersiliensauce
Petersiliensauce: Petersilie waschen und trocken schütteln, dicke Stiele entfernen, Rest grob hacken. Zwiebel schälen und sehr klein hacken. Mandelblättchen in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren trocken anrösten. Frischkäse, Brühe, Zwiebel h
40 Min. normal 09.03.2002Gegrillte Jakobsmuscheln mit Petersiliensauce
ein Leckerbissen aus dem Meer
20 Min. simpel 09.04.2007Kartoffeln in Petersiliensauce
super zu Spiegelei und geräuchertem Speck
20 Min. normal 29.09.2006Spinat-Hackklöße mit Petersiliensauce und Reis
leicht und lecker
20 Min. normal 14.01.2017Kalbsbries - Ravioli mit Petersiliensauce
Alle Zutaten, bis auf das Kalbsbries, gut vermengen, so lange kneten, bis der Teig ganz glatt ist. Zudecken und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig zu zwei gleichgroßen Platten ausrollen, auf einer Platte das Kalbsbries verteilen, Zwischenräume lassen
60 Min. pfiffig 29.04.2006Gemüsepuffer vom Backblech mit Petersiliensauce
fettarme Puffervariante
20 Min. normal 11.10.2017Wildlachs aus dem Ofen mit Petersiliensauce
Das Blattwerk waschen, trocken wedeln, von den Stielen zupfen und klein hacken. Das Gemüse und die Schalotte waschen, putzen und wie beschrieben, zerkleinern. Von der halben Zitrone den Saft gewinnen. Die Stiele des Blattwerkes, die sauberen Gemüsea
40 Min. normal 16.01.2019Blumenkohlflan mit Petersiliensauce
Vorspeise oder Gemüsebeilage
35 Min. normal 29.06.2010Petersiliensauce ohne Mehlschwitze
In einem kleinen Topf bei großer Hitze das Pflanzenfett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, die Petersilie, die Kartoffel und den Senf dazu geben und alles bei mittlerer Hitze eine Viertelstunde köcheln la
10 Min. simpel 20.06.2005Eier in Petersiliensauce
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Eier in ca. 10 Minuten hart kochen. Für die Sauce Zwiebel schälen, fein hacken. In heißem Fett goldgelb anbraten. Mehl darüber stäuben und goldgelb
25 Min. simpel 12.12.2007Gefüllte Zucchini mit Petersiliensauce
2 l Wasser aufkochen lassen. Die Zucchini an beiden Enden stutzen, ins sprudelnde Wasser legen und 3 Minuten kochen, die Tomate ohne Stielansatz kurz zufügen, danach enthäuten, vierteln, entkernen und würfeln. Zucchini abkühlen lassen. Knoblauch sch
30 Min. normal 04.05.2008Schweinekotelett in Petersiliensauce
Koteletts salzen und Pfeffern und in heißem Öl von jeder Seite ca. 4 Minuten scharf anbraten. Anschließend mit Weißwein ablöschen. So lange kochen lassen, bis der Wein Schaum bekommt. Hitze reduzieren, Kartoffelmehl hinzufügen und verrühren. Weitere
25 Min. simpel 23.12.2008Putengugelhupf mit Petersiliensauce
Am Beginn das Weißbrot entrinden, mit der Milch übergießen und etwas einweichen lassen. Inzwischen das Putenfleisch und den Selchspeck kleinwürfelig schneiden und mit dem eingeweichten Brot zwei Mal faschieren. Nun die Butter schaumig rühren, die Dot
75 Min. pfiffig 21.02.2004Petersiliensauce
passt zu Fisch, ohne die Sauce mit Fisch kochen zu müssen
5 Min. simpel 06.07.2012Petersiliensauce
Petersilie hacken, Zwiebeln hacken, in 40g Butter glasig braten, Petersilie zufügen, Mehl darüber streuen, mit Brühe und Milch ablöschen und 15 Min. köcheln lassen, häufig umrühren. Eigelb und etwas Sauce verquirlen und unter die restliche Sauce mis
30 Min. normal 10.11.2012Pasta mit Petersiliensauce und Paprikastreifen
Das Rohr auf 200 Grad vorheizen. Die ganzen Paprika auf ein Backblech legen und im heißen Ofen 10-15 Min backen, dabei 1-2 Mal umdrehen, bis sie schwarz werden. Herausnehmen und in einen Papiersack (oder in einen verschließbaren Plastiksack) geben, f
20 Min. simpel 25.10.2004Gefüllte Champignons mit Petersiliensauce a la Kerstin
Brötchen ca. 10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Pilze säubern, möglichst nicht waschen, entstielen. Aushöhlen. Stiele klein hacken. Kleingeschnittene Frühlingszwiebeln und Speckwürfel in Olivenöl anbraten. Gehackte Pilzstiele dazugeben, einige M
35 Min. normal 10.03.2005Schnelle Petersiliensauce
ideal zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch oder Fisch
20 Min. normal 11.11.2018Petersiliensauce mit Schinken
Für die Béchamelsauce die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl darüberstäuben und bei schwacher Hitze 2 - 3 Min. anschwitzen, aber nicht bräunen. Dabei beständig mit dem Schneebesen rühren. Nach und nach die Milch zugie
10 Min. simpel 04.12.2018Seelachs mit Kartoffelkruste
mit Petersiliensauce und Kürbisspalten
20 Min. normal 12.01.2009