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„Peruanische“ Rezepte 65 Ergebnisse

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Süßspeise
Frankreich
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Arroz con pollo

25 Min. normal 06.08.2005
 (71 Bewertungen)

Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Paprika und Zwiebeln im Bratensatz anbraten, bis die Zwiebel Blasen wirft. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Bratensatz mit etwas

25 Min. normal 18.07.2005
 (16 Bewertungen)

Den Reis waschen und abtropfen lassen. Die Hähnchenteile waschen und zum Abtrocknen auf die Seite legen (ich rechne pro Person 2 Teile). In der Zwischenzeit nachfolgende Zutaten für die Soße vorbereiten und in den Mixer geben: 2 Tomaten waschen, vie

40 Min. pfiffig 08.02.2009
 (7 Bewertungen)

Die Shrimps in einer Pfanne mit wenig Limettensaft andünsten bis sie rosa werden, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Der Fisch soll auf jeden Fall Sushi - Qualität haben, also beim Fischhändler darauf hinweisen. Es eignen sich Weißfische nach Wa

60 Min. normal 08.02.2009
 (12 Bewertungen)

traditioneller Zitronenkuchen in Peru

60 Min. normal 17.09.2014
 (49 Bewertungen)

Papa rellena

60 Min. normal 16.06.2003
 (4 Bewertungen)

Causa Rellena con Atún, perfekt für heiße Tage

30 Min. simpel 14.08.2014
 (9 Bewertungen)

Arroz chaufa

45 Min. normal 06.08.2005
 (27 Bewertungen)

einfach, lecker und schnell gemacht

10 Min. simpel 04.06.2009
 (4 Bewertungen)

Geheimtipp!

40 Min. normal 23.11.2010
 (3 Bewertungen)

Con Leche de Tigre

25 Min. simpel 14.08.2015
 (3 Bewertungen)

Kartoffeln schälen, halbieren und in Brühe gar kochen. Tomaten enthäuten und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Gemüsezwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Dazu etwas Salz und einen EL Thymian geben, sowie 4 fein geha

30 Min. normal 25.11.2005
 (2 Bewertungen)

Die Karotten und 4 Knoblauchzehen schälen, den Lauch und den Sellerie putzen. Dann einen großen Topf mit Wasser aufstellen. Wenn das Wasser kocht, Gemüse und Hähnchenbrüste hineingeben. Alles soll vom Wasser bedeckt sein. Das Fleisch nach 10 min. h

20 Min. simpel 26.03.2016
 (2 Bewertungen)

Causa de Pollon

60 Min. pfiffig 08.07.2016
 (10 Bewertungen)

Hauptmalzeit kalt mit rohem mariniertem Fisch

45 Min. normal 08.02.2006
 (4 Bewertungen)

Anticuchos de Lomo

30 Min. normal 19.04.2007
 (9 Bewertungen)

Das Fleisch (muss nicht Pute sein) klein schneiden, salzen und pfeffern. Paprika (bunt) und Zwiebel schneiden (in Halbmonde). Fleisch in einer Pfanne kurz anbraten, herausnehmen und Zwiebel und Paprika in das Fett geben, ein wenig dünsten. Aufgieß

45 Min. normal 24.04.2002
 (2 Bewertungen)

sehr fein, ideal zu Fisch und auch für Asiatisches

10 Min. simpel 12.07.2012
 (2 Bewertungen)

Bunte Beilage

15 Min. normal 21.01.2015
 (7 Bewertungen)

Die Kartoffeln in der Schale garen, längs halbieren und etwas aushöhlen. Butter zerlassen, die Zwiebel glasig dünsten. Die Champignons hacken, dazugeben. 1/2 der Kartoffelmasse zugeben. Würzen mit Majoran, Salz und Cayennepfeffer. Alles in die Kartof

20 Min. normal 06.06.2005
 (1 Bewertungen)

Üppiges Schokoladendessert

10 Min. normal 01.03.2017
 (2 Bewertungen)

Das Lammfleisch in große Stücke teilen und in einem Topf mit dem kochendem Salzwasser ungefähr 1/2 Stunde garen. In einer großen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote in heißem Öl anbraten, die Tomate und den Oregano zugeben. Kartoffeln, Kürbi

30 Min. normal 15.03.2009
 (2 Bewertungen)

Lomo saltado

20 Min. normal 29.09.2004
 (1 Bewertungen)

Fischfilet im Gemüsebett

20 Min. normal 18.03.2009
 (0 Bewertungen)

Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen, leicht salzen und pfeffern. In einem Topf oder Kasserolle das Öl erhitzen und die Schenkel kurz anbraten und beiseitestellen. Die klein geschnittene Zwiebel im Bratfett dünsten, die in dünnen Scheiben ges

30 Min. simpel 24.02.2019
 (2 Bewertungen)

mit Limone, Oregano, Pfefferminze - unvergleichlich!

40 Min. normal 07.01.2014
 (0 Bewertungen)

mit Kartoffeln und Erbsen

5 Min. normal 26.01.2021
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scharfgewürzter Rindfleischtopf aus Lateinamerika

60 Min. pfiffig 20.05.2009
 (1 Bewertungen)

Das Fleisch salzen und pfeffern; in heißer Butter oder Margarine auf zwei Partien rasch goldbraun rösten und herausnehmen. Im Fettrückstand der Pfanne die Zwiebelstücke und Paprika anrösten, paprizieren und mit wenig Rindsuppe oder Wasser aufgießen,

45 Min. normal 27.11.2004
 (1 Bewertungen)

Tequeños peruanos

30 Min. simpel 22.04.2017