„Peruanisch“ Rezepte 61 Ergebnisse

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bei 21 Bewertungen

Arroz con pollo

25 Min. normal 06.08.2005
bei 70 Bewertungen

Schweinefilet mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Paprika und Zwiebeln im Bratensatz anbraten, bis die Zwiebel Blasen wirft. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Bratensatz mit etwas

25 Min. normal 18.07.2005
bei 16 Bewertungen

Den Reis waschen und abtropfen lassen. Die Hähnchenteile waschen und zum Abtrocknen auf die Seite legen (ich rechne pro Person 2 Teile). In der Zwischenzeit nachfolgende Zutaten für die Soße vorbereiten und in den Mixer geben: 2 Tomaten waschen, vie

40 Min. pfiffig 08.02.2009
bei 6 Bewertungen

Die Shrimps in einer Pfanne mit wenig Limettensaft andünsten bis sie rosa werden, zur Seite stellen und abkühlen lassen. Der Fisch soll auf jeden Fall Sushi - Qualität haben, also beim Fischhändler darauf hinweisen. Es eignen sich Weißfische nach Wa

60 Min. normal 08.02.2009
bei 48 Bewertungen

Papa rellena

60 Min. normal 16.06.2003
bei 9 Bewertungen

traditioneller Zitronenkuchen in Peru

60 Min. normal 17.09.2014
bei 8 Bewertungen

Arroz chaufa

45 Min. normal 06.08.2005
bei 4 Bewertungen

Geheimtipp!

40 Min. normal 23.11.2010
bei 25 Bewertungen

einfach, lecker und schnell gemacht

10 Min. simpel 04.06.2009
bei 3 Bewertungen

Causa Rellena con Atún, perfekt für heiße Tage

30 Min. simpel 14.08.2014
bei 3 Bewertungen

Kartoffeln schälen, halbieren und in Brühe gar kochen. Tomaten enthäuten und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln und Gemüsezwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Dazu etwas Salz und einen EL Thymian geben, sowie 4 fein geha

30 Min. normal 25.11.2005
bei 10 Bewertungen

Hauptmalzeit kalt mit rohem mariniertem Fisch

45 Min. normal 08.02.2006
bei 9 Bewertungen

Das Fleisch (muss nicht Pute sein) klein schneiden, salzen und pfeffern. Paprika (bunt) und Zwiebel schneiden (in Halbmonde). Fleisch in einer Pfanne kurz anbraten, herausnehmen und Zwiebel und Paprika in das Fett geben, ein wenig dünsten. Aufgieß

45 Min. normal 24.04.2002
bei 3 Bewertungen

Anticuchos de Lomo

30 Min. normal 19.04.2007
bei 7 Bewertungen

Die Kartoffeln in der Schale garen, längs halbieren und etwas aushöhlen. Butter zerlassen, die Zwiebel glasig dünsten. Die Champignons hacken, dazugeben. 1/2 der Kartoffelmasse zugeben. Würzen mit Majoran, Salz und Cayennepfeffer. Alles in die Kartof

20 Min. normal 06.06.2005
bei 2 Bewertungen

Lomo saltado

20 Min. normal 29.09.2004
bei 2 Bewertungen

sehr fein, ideal zu Fisch und auch für Asiatisches

10 Min. simpel 12.07.2012
bei 2 Bewertungen

Bunte Beilage

15 Min. normal 21.01.2015
bei 2 Bewertungen

Con Leche de Tigre

25 Min. simpel 14.08.2015
bei 1 Bewertungen

Üppiges Schokoladendessert

10 Min. normal 01.03.2017
bei 2 Bewertungen

Das Lammfleisch in große Stücke teilen und in einem Topf mit dem kochendem Salzwasser ungefähr 1/2 Stunde garen. In einer großen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote in heißem Öl anbraten, die Tomate und den Oregano zugeben. Kartoffeln, Kürbi

30 Min. normal 15.03.2009
bei 1 Bewertungen

Fischfilet im Gemüsebett

20 Min. normal 18.03.2009
bei 0 Bewertungen

Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen, leicht salzen und pfeffern. In einem Topf oder Kasserolle das Öl erhitzen und die Schenkel kurz anbraten und beiseitestellen. Die klein geschnittene Zwiebel im Bratfett dünsten, die in dünnen Scheiben ges

30 Min. simpel 24.02.2019
bei 2 Bewertungen

mit Limone, Oregano, Pfefferminze - unvergleichlich!

40 Min. normal 07.01.2014
bei 1 Bewertungen

scharfgewürzter Rindfleischtopf aus Lateinamerika

60 Min. pfiffig 20.05.2009
bei 1 Bewertungen

Das Fleisch salzen und pfeffern; in heißer Butter oder Margarine auf zwei Partien rasch goldbraun rösten und herausnehmen. Im Fettrückstand der Pfanne die Zwiebelstücke und Paprika anrösten, paprizieren und mit wenig Rindsuppe oder Wasser aufgießen,

45 Min. normal 27.11.2004
bei 1 Bewertungen

Tequeños peruanos

30 Min. simpel 22.04.2017
bei 2 Bewertungen

Spezialität aus Südamerika, braucht etwas Zeit

45 Min. normal 31.12.2008
bei 1 Bewertungen

Kartoffeln, Zwiebel, Kürbis und Knoblauch pürieren. Die weiteren Zutaten intensiv untermischen. In einer heißen Pfanne das Fett zerlaufen lassen und kleine Puffer ausbacken. Dazu passt jeder frische Salat.

15 Min. simpel 26.10.2003
bei 0 Bewertungen

Die Karotten und 4 Knoblauchzehen schälen, den Lauch und den Sellerie putzen. Dann einen großen Topf mit Wasser aufstellen. Wenn das Wasser kocht, Gemüse und Hähnchenbrüste hineingeben. Alles soll vom Wasser bedeckt sein. Das Fleisch nach 10 min. h

20 Min. simpel 26.03.2016