Persischer Juwelenreis
Djawaher Polo
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.11.2011„Persisch“ Rezepte 144 Ergebnisse
Persischer Reis mit Reiskruste
ohne Kartoffeln
access_time 50 min. signal_cellular_alt simpel date_range 29.02.2008Persischer Karottensalat
tolle Beilage!
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 30.11.2006Persischer Reis - Tahdig
super leckerer Reis mit einer Kartoffelkruste und Safran
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.08.2007Persische Zucchini
schmeckt lauwarm am besten
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.01.2008Fladenbrot, persisches
dekoratives Brot zu Vorspeisen, zum Grillen, Knabbern...
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 17.04.2007Shirin Pollo - Persischer Berberitzen - Reis mit Huhn oder anderem Geflügel
Eintopf bzw. eher 'Einpfanne'
access_time 45 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 20.01.2006Persische Joghurtsuppe
Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. 5 EL Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Hälfte der Zwiebelwürfel darin bei schwacher Hitze hellbraun dünsten. Salz, Pfeffer un
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 14.02.2010Persisches Zitronen - Safran - Hähnchen
Raffiniert und einfach
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.09.2006Persischer Granatapfel-Gurkensalat
Salad-e Khiar-o Anar
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.05.2015Persische Fladenbrote
Als exotische Beilage oder zum Apéro
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2005Persischer Spinatjoghurt
Die Zwiebeln fein hacken und in etwas Öl andünsten. Aufgetauten Blattspinat zugeben, ebenfalls kurz andünsten. Abkühlen lassen und Joghurt unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig! Dieses Rezept habe ich meinem persischen Schwiegervater
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.07.2004Auberginen - Salat (persisch)
kalt oder warm essen
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.04.2005Persischer Reis
Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Reis in gesalzenem Wasser 10 min kochen, abspülen und abtropfen lassen. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Kartoffelscheiben auf dem Topfboden anordnen und salzen, den Reis auf den Kartoffelsche
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 12.07.2008Persisches Rosengewürz
Alles im Mixer fein mahlen. Anwendung: Besonders gut für Reisgerichte mit Nüssen und Trockenfrüchten und für zartes Geflügel. Dazu passt Persisches Rosengewürz auch: Couscous, feine Gemüsecremesuppen, auch Milchreis und Grießbrei. Trocken lagern,
access_time 5 min. signal_cellular_alt simpel date_range 20.09.2008Persischer Reispudding
Sholeh - zard
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.08.2006Persischer Reis mit Bohnen und Dillspitzen
In einen großen Topf den Reis füllen, dazu Wasser, der Reis muss sehr gut bedeckt sein mit Wasser, am besten so, dass das Wasser 1 cm über dem Reis steht. Etwas Salz dazu und auf den Herd stellen, bei niedriger Hitze 15-20 min köcheln lassen. In der
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.12.2006Suppe Djo - persische Gerstencremesuppe
Zuerst die weiße Soße herstellen: das Mehl in die Milch geben und glatt verrühren, bis die Milch etwas andickt. Dann unter Rühren erhitzen und die Butter dazu geben. Die Gerste in der Hühnerbrühe kochen, bis sie weich ist, dann die Karotten und die
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 02.06.2009Persischer Reis mit Möhren
vegetarisch, würzig, lecker
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 14.01.2012Kartoffelsalat persischer Art
Die ungeschälten Kartoffeln waschen und in reichlich Salzwasser etwa 16 bis 18 Minuten nicht ganz durch garen. Dann in ein Sieb abgießen, ausdampfen und leicht abkühlen lassen. Danach schälen und vorsichtig in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Das
access_time 45 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.02.2016Persischer Obstsalat
mit Cantaloupemelonen, Erdbeeren, Weintrauben, Pfirsichen
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.07.2010"Kotelett" persisch
Kartoffeln schälen und mit Salzwasser (2 EL Salz) gar kochen, anschließend grob stampfen. Die Zwiebel reiben und mit Hackfleisch, Kartoffeln, Kurkuma, Ei, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Masse in 8 gleichgroße Stücke teilen und zu "Kotelettes"
access_time 60 min. signal_cellular_alt normal date_range 26.08.2013Reis auf persische Art
von meiner persischen Schwägerin gelernt und immer wieder gekocht
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 13.04.2006Perlentaucher - Curry vom Persischen Golf
(Fisch-Curry nach dem Rezept eines Perlentauchers aus Kuwait)
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 15.11.2005Dicke Bohnen mit Eiernestern auf persische Art
und dazu Basmati. Einfach und lecker!
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 27.03.2008Persischer Reis mit Hähnchen, Cashews und Rosinen
Die Zutaten von Ingwer bis Pfeffer miteinander verrühren, die Hähnchenschenkel damit einpinseln und abgedeckt im Kühlschrank einige Stunden marinieren. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die Hähnchenschenkel darin 40 Minuten auf dem Blec
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.09.2009Persisches Glasnudeleis
Faludeh Shirazi
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 20.02.2009Persisches Safran - Hähnchen
Dschudscheh Kebab
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 19.04.2005Persisches Reisgericht
Die Orangen waschen und ihre Schale (ohne das Weiße) fein schälen. Die Karotten putzen und in feine Stifte schneiden. Die Mandeln fein hacken, den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Den Reis in 4 Tassen kochendes Salzwasser geben und 5 Minuten s
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 19.02.2006Persischer Linseneintopf
Die Linsen einige Stunden einweichen, dann garen. Zwiebel feinwürflig schneiden und gemeinsam mit der Zimtstange, den Senfkörnern, dem Kreuzkümmel und den ausgelösten Kardamomsamen in eine große Pfanne oder einen Wok mit Olivenöl geben. Ca. 3 Minuten
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.11.2005