Bruschetta mit Tomaten und Pecorino
Bruschetta di pomodoro e pecorino
20 Min. simpel 21.06.2002„Pecorino“ Rezepte 1.053 Ergebnisse
Fischfilet in Rosmarin - Pecorino - Kruste
Panierter Fisch einmal anders, sehr kräutrig.
15 Min. simpel 26.05.2007Mein bester Burger - mit Balsamico-Schalotten, Pecorino und Serranoschinken
vom Grill oder aus der Pfanne
25 Min. normal 23.08.2016Stangenselleriesalat mit Walnüssen und Pecorino
Den Sellerie waschen und in Stücke schneiden, die Walnüsse zerkleinern, den Käse raspeln. Alles in einer Schüssel vermischen. Das Olivenöl mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer mischen und den Salat damit anmachen. Dazu gab es bei uns Pasta al forno.
15 Min. simpel 12.06.2012Risotto mit Zucchini und Pecorino
Die Zucchini in Würfel schneiden, die Schalotte sowie die Knoblauchzehen fein hacken, den Pecorino reiben. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Den Reis zufügen und ebenfalls glasig dünsten. Mit
20 Min. simpel 28.09.2009Rucola - Granatapfel - Salat mit Pecorino
schnell gemacht, frischer aromatischer Salat, schön als Vorspeise in einem leichten Menü
15 Min. normal 18.02.2009Tubettoni mit Kirschtomaten, Pecorino und Mozzarella
schnelles und köstliches Gericht
25 Min. normal 06.05.2009Rigatoni Pecorino-Tomate
Fast wie das bekannte Frosta Gericht, welches es ja leider nicht mehr gibt. Vegetarisch.
30 Min. normal 19.01.2017Frittata mit Spinat und Pecorino
aus Sardinien
15 Min. simpel 12.09.2016Spargelpizza mit Schinken, Rucola und Pecorino
schnell, einfach, raffiniert
30 Min. pfiffig 07.06.2016Honiggebratener Pecorino auf Bärlauch - Karotten - Salat
raffiniert, aber einfach zu machen
30 Min. simpel 29.04.2010Crostini mit Schinken, Pecorino und Zwiebeln
Kleine Brötchen belegt mit gekochtem Schinken, mit Pecorino überbacken und mit Zwiebeln und Pfeffer garniert. Rezept aus Latium, Italien.
10 Min. simpel 20.07.2020Nudeln mit Karotten-Zucchini Soße und Pecorino
einfach und vegetarisch, ohne Pecorino auch vegan
10 Min. simpel 30.06.2019Rollbraten mit Füllung aus Parmaschinken, Pecorino und Salbei
Fleisch abbrausen und trockenreiben. Pecorino in ca. 3 - 5 mm dicke Scheiben schneiden (kann und wird zerbröseln, ist aber unerheblich) Salbei waschen, trocknen und Blätter abzupfen. Fleisch aufschneiden und aufgeklappt vor sich legen. Innenseite m
30 Min. normal 08.09.2020Brokkoli-Pasta mit Pecorino
Nudeln in Salzwasser kochen. Abgießen, dabei etwas Kochwasser auffangen. Brokkoli putzen, zerkleinern und in Olivenöl anbraten und salzen. Eine Kelle Nudelwasser, Sahne und geriebenen Pecorino dazugeben. Nudeln mit Brokkoli-Gemüse vermischen und mit
15 Min. simpel 10.04.2012Weißkohl mit Tomaten und Pecorino
Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen und (mit Strunk) vierteln. Tomaten würfeln. Olivenöl in einem großen Bräter erhitzen und darin Weißkohlspalten mit den Tomaten anbraten. Fein gehackte Knoblauchzehen dazugeben, pfeffern und mit der Gemüsebr
30 Min. normal 03.12.2005Crostini mit Pecorino
Backofen auf 200° vorheizen. Pecorino in eine Schüssel grob reiben. Oliven grob hacken. Käse, Oliven, Ei und Wein verrühren und auf die Brotscheiben streichen. 10 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen.
10 Min. simpel 07.02.2011Pecorino-Parfait mit Walnusskrokant und Portwein-Birne
Zubereitung Parfait: Die ersten 5 Zutaten im Wasserbad aufschlagen und zur Rose abziehen, auf Eiswasser kalt schlagen. Die Hälfte der Masse in die Form gießen und im Froster gefrieren lassen, die andere Hälfte kalt stellen. Krokant: Nüsse trocken rö
30 Min. simpel 07.11.2011Schweinefilet mit Basilikum - Pecorino - Füllung
leckeres vom Grill
30 Min. normal 18.05.2010Riesengambas im Pecorino-Mantel mit Mango-Ingwer-Relish
Für das Relish die Mango teilen und das Fruchtfleisch aus der Schale trennen, am besten mit einem Esslöffel. Ingwer schälen und fein hacken oder reiben. Minzblätter abzupfen und grob hacken. Die Orange auspressen. Mango, Ingwer, Minze und Orangensaft
20 Min. normal 11.08.2016Spaghetti mit Pecorino, Minze und Pinienkernen
Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Pinienkerne darin anbräunen. Die Hälfte der Minze und die Nudeln dazugeben. Alles unter Wenden erhitzen und mit
15 Min. simpel 31.05.2006Mango - Tomaten - Pecorino - Salat, lauwarm serviert
Zwei reife Mangos schälen, das Fruchtfleisch von Kern lösen und in dünne Scheiben schneiden, Tomaten und Käse ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. In eine flachen Schale immer abwechselnd dachziegelartig Tomaten, Pecorino und Mango schichten. In
15 Min. simpel 11.05.2008Pasta con pinoli, limone e pecorino
Nudeln mit erfrischender sommerlicher Sauce
5 Min. simpel 15.09.2009Warmer Kürbissalat mit Parmaschinken und Pecorino
Den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Den Kürbis vorsichtig längs halbieren, so dass die Kerne nicht zerschnitten werden. Die Endstücke abschneiden und wegwerfen. Beide Hälften nochmals halbieren, die Stücke in einen Bräter legen und mit etwa
35 Min. normal 30.07.2006Pizza mit Pecorino und Oliven
Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit 1/4 l lauwarmem Wasser, Zucker und 5 EL Olivenöl verrühren. Etwas Mehl darüber stäuben, zugedeckt 30 Minuten gehen lassen. Alles gut durchkneten, bis
45 Min. simpel 27.02.2012Zucchini-Pecorino-Brot
schmeckt warm und kalt, darf beim Grillabend nicht fehlen
30 Min. simpel 30.07.2012Zweierlei Spaghetti mit Pinienkernen, Minze und Pecorino
Die Knoblauchzehen in ganz dünne Scheibchen schneiden. Die Minzeblättchen übereinander legen und in ganz feine Streifen schneiden. Die Dinkelspaghetti zwei Minuten vor den Hartweizenspaghetti in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben und be
20 Min. simpel 15.01.2009Rindsroulade mit Pecorino - Brokkoli - Fülle
Brokkoli kochen und grob hacken. Rinderrouladen salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen. Brokkoli mit Pecorino und Eidottern vermischen, mit Salz und Muskat würzen. Masse auf Rouladen streichen, einrollen und zubinden. In einer Pfanne Olivenöl erhi
20 Min. normal 20.03.2004Carpaccio mit grünem Spargel, Brokkoli und Pecorino
Rezept aus Apulien, Italien.
20 Min. normal 28.09.2020Gefüllte Auberginen mit Spinat und Pecorino
römisches Rezept
15 Min. simpel 06.10.2015