„Peccorino“ Rezepte 34 Ergebnisse

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 (6 Bewertungen)

Nudelwasser mit Brühwürfel und Salz in einen großen Topf erhitzen. Mangold putzen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. In das kochende Nudelwasser erst die Spaghetti und dann das Gemüse geben. In eine vorgewärmte Schüssel Olivenöl und durchgepre

20 Min. simpel 06.04.2007
 (35 Bewertungen)

Nudeln mit Tomaten-Basilikum

25 Min. simpel 29.11.2007
 (11 Bewertungen)

Pesto ist unter allen mediterranen Feinschmeckern ein absolutes MUSS. Ob auf Tomaten-Mozarella-Scheiben, in Pasta, auf Pizza, Überbackenem, zu Fleisch, Fisch oder Krustentieren oder mit frisch aufgebackenem Weißbrot ist die "Basilikum-Paste" eine Bes

10 Min. simpel 29.08.2003
 (3 Bewertungen)

paßt zu Penne mit Wodka - Tomatensoße

30 Min. normal 15.08.2002
 (0 Bewertungen)

wenn`s mal schnell gehen muss und außergewöhnlich sein soll

15 Min. normal 23.05.2016
 (15 Bewertungen)

super als Vorspeise

20 Min. simpel 11.10.2007
 (2 Bewertungen)

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen anrichten, die Kapern darüber geben und die Sardellen in Schleifen darauf legen. Mit etwas Olivenöl beträufeln, pfeffern. (Nicht salzen! Oliven und Sardellen geben genu

10 Min. simpel 26.02.2011
 (0 Bewertungen)

Seelachsfilet als preiswerte Variante, möglich ist auch Viktoriabarsch

20 Min. simpel 20.10.2006
 (1 Bewertungen)

Leckeres Tomatenpesto

15 Min. normal 07.04.2007
 (285 Bewertungen)

Die rohen Nudeln in eine passende, feuerfeste Auflaufform geben. Den gewürfelten Schinken darüber verteilen. Die Flüssigkeiten mit den Gewürzen mischen und abschmecken. Die Speisestärke unterrühren und über die Nudeln verteilen. Die Nudeln sollten ge

15 Min. normal 10.10.2006
 (7 Bewertungen)

Die eingeweichten Linsen können im gleichen Topf mit den Zucchini gekocht werden. Ohne Salz. Falls die Zucchini klein und schnell gar sind, diese zuerst herausnehmen. Die gekochten Linsen werden abgesiebt und vermischt mit Olivenöl, etwas (Sherry-) E

35 Min. simpel 04.07.2005
 (2 Bewertungen)

fruchtig scharf, zu allen Arten von Pasta

20 Min. normal 21.04.2007
 (3 Bewertungen)

leicht und lecker im Sommer, ohne Mayonnaise

15 Min. simpel 18.07.2007
 (3 Bewertungen)

Die Auberginen waschen und der Länge nach halbieren. Das Fruchtfleisch bis auf einen dünnen Rand vorsichtig ausschaben, die Hälfte davon aufheben. Die Zwiebel schälen, würfeln und in Öl glasig anbraten, das klein geschnittene Putenfleisch dazugeben

30 Min. normal 01.09.2010
 (3 Bewertungen)

Vorarbeiten: -Tomaten in kochendem Wasser überbrühen und häuten -Schalotten pellen und vierteln -Knoblauch pellen und vierteln -Chilischoten fein würfeln -Basilikum fein hacken -Peccorino ziemlich fein reiben Ablauf: Butter und Öl in einer Pfanne er

30 Min. normal 06.05.2007
 (5 Bewertungen)

Die Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Danach waagerecht jedes Filet in zwei bis drei dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch portionsweise im erhitzten Öl ca. 2 Min. anbraten, salzen und pfeffern. Die Zucchinis quer halbieren, dann längs in dü

30 Min. normal 08.02.2012
 (0 Bewertungen)

Spargel putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In reichlich Salzwasser ca. 5 Min. kochen. Den Spargel aus dem Topf sieben und die Nudeln im Spargelwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schinkenwü

30 Min. simpel 14.05.2014
 (1 Bewertungen)

geht schnell, schmeckt klasse und sieht fantastisch aus......

10 Min. simpel 15.08.2006
 (7 Bewertungen)

Original Italienisch!

30 Min. normal 17.08.2002
 (134 Bewertungen)

einfach und schnell gemacht, aber sehr lecker

30 Min. normal 10.08.2007
 (15 Bewertungen)

Hartweizen mit Eiern, Olivenöl, Salz u. Pfeffer zu einem glatten Teig arbeiten. In Klarsichtfolie 1 Std. kalt stellen. In der Zwischenzeit Spinat für Füllung waschen u. putzen. Spinat tropfnass in einen Topf mit wenig kochendem Wasser geben 3-4 min.

60 Min. simpel 23.07.2006
 (18 Bewertungen)

Trenette al Pesto, ligurische Spezialität

20 Min. normal 14.04.2010
 (1 Bewertungen)

Pilze schneiden, Zwiebeln würfeln, Knobi pressen. 2 EL Öl erhitzen und Zwiebeln und Knobi darin andünsten. Pfifferlinge dazu und kurz mitdünsten. Abkühlen lassen. Restliches Öl erhitzen und Spinat andünsten. Zusammenfallen lassen. Abkühlen. Peccorino

30 Min. normal 18.03.2002
 (0 Bewertungen)

Dünne Spaghetti mit Meeresfrüchten

30 Min. normal 26.09.2006
 (1 Bewertungen)

Aus den ersten 6 Zutaten einen Hefeteig herstellen. Nachdem er ca. eine Stunde gegangen ist den Teig ausrollen und mit Olivenöl einpinseln. Gehackten Rosmarin darüber streuen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln, auf der Pizza verte

15 Min. simpel 13.02.2010
 (0 Bewertungen)

Hilfsmittel: Schüssel mit fest schließendem Deckel

20 Min. simpel 21.03.2009
 (0 Bewertungen)

schmeckt nach Urlaub!

15 Min. simpel 13.11.2009
 (2 Bewertungen)

Den Fenchel waschen, die Stängel und das Grün abschneiden, dann längs vierteln und in kochendem Salzwasser 5 Min. kochen. Eine Gratin-/Auflaufform buttern, Thymian, Rosmarin und das Lorbeerblatt hineingeben. Für die Brühe 125 ml des Kochwassers auf

30 Min. normal 24.06.2010
 (10 Bewertungen)

Mexikanisches Rezept

60 Min. pfiffig 13.01.2005
 (3 Bewertungen)

Die Brust des Rebhuhns auslösen, aber am Brustbein lassen, mit Salz, Pfeffer und 5-Gewürz-Pulver würzen, ganz kurz in Butterschmalz auf der Hautseite anbraten und ca. 10 Minuten bei 90°C im Rohr ziehen lassen. Noch mal - aber bitte wirklich nur kurz-

45 Min. normal 06.04.2008