Den Lauch in feine Ringe schneiden, etwas salzen, durchziehen lassen und dann unter den Frischkäse heben. Den Apfel raspeln und ebenfalls in den Frischkäse geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Apfelessig abschmecken und die frisch gehackte Petersili
15 Min. normal 15.11.2017Für das Püree 3 geschälte und gewürfelte Pastinaken in Gemüsebrühe gar kochen, abtropfen lassen und pürieren. Die Kartoffeln in Salzwasser gar kochen und durch die Kartoffelpresse drücken (oder gründlich stampfen). Dann die Sahne und das Pastinak
15 Min. normal 03.01.2006Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Pastinaken schälen, die Enden entfernen und die Pastinaken in gleichmäßige, dünne Scheiben schälen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pastinakenscheiben darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mi
5 Min. simpel 14.02.2013In einem großen Topf 1 EL Butter erhitzen, Pastinakenwürfel, Lauch und Wacholderbeeren darin anschwitzen. Die Gemüsebrühe angießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich köcheln lassen. Danach mit einem Mixstab fein pürieren
30 Min. simpel 25.06.2018