„Parmesanschaum“ Rezepte 9 Ergebnisse

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bei 8 Bewertungen

sahnig, cremig und wunderbar würzige Sauce

45 Min. normal 13.04.2010
bei 5 Bewertungen

Für die Nudeln Eigelb, Mehl, Grieß vermengen. Sepiatinte und Olivenöl zugeben und einen glatten Teig kneten. Dünn ausrollen und feine Nudeln herstellen. Für den Parmesanschaum Schalottenwürfel und Reis in Öl glasig anschwitzen. Mit 0.5 Liter Geflüg

45 Min. pfiffig 27.01.2008
bei 2 Bewertungen

Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Zucchiniwürfel beigeben, einige Minuten unter Rühren gut andünsten, mit dem Mehl bestäuben, gut unterrühren, ablöschen mit dem Weißwein und sofort mit der Gemüsebrühe aufgießen. Da

15 Min. simpel 11.01.2012
bei 0 Bewertungen

Zuppa di manzo con schiuma di Parmigiano

30 Min. simpel 04.06.2014
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mediterranes Rezept, passt gut in ein Menü

20 Min. simpel 30.12.2012
bei 1 Bewertungen

Das Mehl mit den Eiern und dem Öl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Diesen dann ca. 1/2 Stunde in Klarsichtfolie kühl gestellt ruhen lassen. In der Zwischenzeit die roten Paprika entkernen und grob zerschneiden. Diese nun mit dem fein gehackt

35 Min. simpel 05.01.2008
bei 0 Bewertungen

raffinierte Sauce zur Pasta

15 Min. pfiffig 08.07.2012
bei 0 Bewertungen

Vorspeise, Amuse Gueule

25 Min. normal 27.07.2014
bei 1 Bewertungen

vegetarisch

120 Min. pfiffig 15.01.2018