„Papadams“ Rezepte 13 Ergebnisse

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Knusprig - würziges, indisches Fladenbrot aus Hülsenfrüchten

45 min. normal 06.10.2006
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Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser weich kochen. Wasser abgießen und die Kartoffeln stampfen. Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Chili zu einer Paste zermahlen. Mit dem Fleisch solange in Ghee anbraten, bis das Fleisch zu bräunen beginnt. Nun die K

45 min. normal 02.01.2003
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3-Kontinent-Fusionsküche

2 min. simpel 01.07.2015
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indischer Teig-Fladen aus Urid-Linsenmehl, Beilage zu Chutneys und Currys

20 min. normal 12.08.2013
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Die Lammleber putzen, d.h. die groben Adern ausschneiden, in Stücke/Streifen schneiden. Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Chili nicht zu fein schneiden und in einem Gemisch aus Rapsöl und Sesamöl anschwitzen und mit etwas Wasser ablöschen. Die Kaffir

40 min. normal 09.04.2008
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In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, das Kalbfleisch bei starker Hitze anbraten. Anschließend Fleisch und Bratensaft in eine Schüssel umfüllen. Das restliche Öl in der selben Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 5 min. glasig dünsten. Di

20 min. normal 10.12.2008
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vegan, mit Papadams

50 min. normal 12.10.2016
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Den Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten garen. Die tiefgefrorenen Bohnen zufügen und alles für weitere 2 - 3 Minuten bissfest garen, dann abgießen und abtropfen lassen. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/

30 min. normal 03.12.2014
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Fleisch würfeln, Knoblauch hacken. Kreuzkümmel in etwas Öl braten, Knoblauch und 1/2 TL Kurkuma zugeben, mitdünsten, Fleisch darin goldbraun braten. Mit Salz und Chilipulver würzen. Mango schälen und würfeln. Fleisch- und Mangowürfel auf Spieße stec

20 min. normal 27.02.2012
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vegetarisch

25 min. normal 19.09.2016
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Tandoori-Paste mit dem Joghurt verrühren und das Fleisch darin kurz marinieren. Inzwischen alle Salatzutaten mischen und abschmecken. Fleisch trocken tupfen und bei mittlerer Hitze unter Wenden 12 - 15 Min. braten, dabei mehrmals mit der restlichen

30 min. normal 17.05.2019
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Die Gemüsezwiebeln schälen und längs in feine Spalten schneiden. Das Stück Ingwer schälen und hacken. Öl in einem Topf erhitzen und beide Zutaten zusammen mit dem Kurkuma darin anbraten. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schn

30 min. normal 09.12.2008
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Die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, dann abtropfen und mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und die Chilischote fein hacken und zusammen, so gut es geht, zu einer Art Paste zerdrücken. Das Hackfleisch in But

30 min. normal 28.01.2015