Den Spargel waschen, die holzigen Enden abbrechen und die Köpfchen abschneiden und beiseitestellen. Die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. Das Butterschmalz erhitzen und die fein gehackte Schalotte darin glasig anbraten. Die Graupen zufügen u
5 Min. normal 13.04.2016Orzotto ai funghi e pomodoro
60 Min. simpel 30.05.2016Die Gerstenperlen in kaltem Wasser 30 Minuten einweichen. In einem weiten Topf 2 EL Olivenöl erhitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig dünsten. Die Gerstenperlen abtropfen lassen, in den Topf geben und mitdünsten. Zucchini und Tomaten hi
60 Min. simpel 04.02.2016wie Risotto, jedoch mit Gerste
30 Min. normal 30.03.2015