„Orecchiette“ Rezepte 105 Ergebnisse

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bei 13 Bewertungen

nach einem Rezept meiner Oma

25 Min. normal 19.04.2018
bei 14 Bewertungen

Apulisches Nudelgericht mit italienischem Stängelkohl

20 Min. normal 22.04.2009
bei 37 Bewertungen

Kürbis und Schalotten mit Öl, Wein, Zucker und kräftig Salz und Pfeffer mischen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 1 Stunde garen, zwischendurch ein oder zwei Mal umrühren. Der Kürbis muss weich sein und die Schalo

20 Min. normal 04.09.2006
bei 3 Bewertungen

Orecchiette con Broccoli e Salmone - Apulien

10 Min. normal 19.08.2016
bei 4 Bewertungen

Orecchiette mit Stängelkohl

50 Min. normal 09.04.2012
bei 2 Bewertungen

einfaches Pasta-Gericht, das warm oder kalt als Salat gut schmeckt

15 Min. simpel 03.12.2018
bei 6 Bewertungen

Frische Pasta mit Brokkoli

10 Min. simpel 02.03.2009
bei 13 Bewertungen

Die Orecchiette in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseitestellen. In einem Topf Butter, Knoblauch und Zitronenschale 1 min. anschwitzen. Anschließend den Brokkoli hinzufügen und 3 - 4 min. dünsten. Dann Zitronensaft, Brühe, Salz, Pfeffer

25 Min. simpel 01.06.2010
bei 1 Bewertungen

eine italienisch-spanische Liebe

15 Min. normal 28.04.2020
bei 5 Bewertungen

schmeckt toll aromatisch

30 Min. simpel 27.07.2010
bei 2 Bewertungen

kleine Ohren mit luftgetrockneten Schweinebacken

30 Min. simpel 26.03.2016
bei 9 Bewertungen

Erbsen antauen, Schinken zerzupfen, Schalotte abziehen und fein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und bis auf einige Blättchen hacken. Schalotte im heißen Öl anschwitzen. Erbsen zufügen und 3 Minuten darin dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Zitronen

30 Min. normal 14.10.2002
bei 16 Bewertungen

Nudeln und Lachs, ein Klassiker

30 Min. simpel 12.05.2011
bei 6 Bewertungen

Den Grünkohl waschen, von den Stielen befreien und klein schneiden. Den Speck in feine Streifen, die Tomaten in Stücke schneiden und den Knoblauch klein hacken. Die Nudeln nach Anleitung bissfest kochen, zwei Minuten vor Ende der Kochzeit den klein

20 Min. simpel 05.02.2014
bei 2 Bewertungen

Bei Beginn der Soßenzubereitung das Nudelwasser aufsetzen. Zunächst gebt ihr ein wenig Olivenöl in die Pfanne und gebt das zu Streifen geschnittene Puten oder Hähnchenfleisch, Zwiebeln, in feine Scheiben geschnittener Knoblauch, Paprika und Pul Bib

3 Min. normal 22.11.2015
bei 10 Bewertungen

Rezept meiner Oma aus Apulien / Bari

15 Min. normal 09.07.2012
bei 9 Bewertungen

Sauce Bolognese mit Entenbrust und Ohrennudeln

30 Min. normal 21.05.2012
bei 7 Bewertungen

Pasta mit Puylinsen oder italienischen Berglinsen

10 Min. normal 12.08.2014
bei 6 Bewertungen

Die Pasta in sprudelndem Salzwasser al dente kochen. In der Zwischenzeit geraspelte Möhren im heißen Fett kurz anschwitzen. Schmand mit Gewürzen, Zitronensaft und gehackter Petersilie cremig rühren. Pasta abtropfen, dabei etwas vom Kochwasser auffang

20 Min. simpel 01.12.2005
bei 9 Bewertungen

Grundrezept

30 Min. simpel 29.06.2009
bei 3 Bewertungen

Ohrennudeln - selbst gemachte

20 Min. normal 14.06.2008
bei 1 Bewertungen

Der Wirsing kann auch gegen Weiß- oder Spitzkohl ausgetauscht werden. Bei den Wirsingblättern den inneren, harten, weißen Strunk wegschneiden und die Blätter in feine Streifen schneiden. Den Speck ebenfalls in feine Streifen schneiden. Beim Stangens

25 Min. normal 08.04.2020
bei 11 Bewertungen

Orecchiette mit Stielmus

25 Min. simpel 24.05.2013
bei 2 Bewertungen

Orecchiette con Rucola e Gorgonzola

10 Min. simpel 27.03.2014
bei 2 Bewertungen

Erbsen aus den Schoten lösen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Erbsen nach ca. 7 Min. zufügen und mitkochen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Pancetta in Stücke zupfen. Parmesan fein reiben. Eier mit 75 g Pa

20 Min. simpel 30.04.2018
bei 2 Bewertungen

deftig und lecker

15 Min. normal 22.10.2016
bei 1 Bewertungen

Ein Genuss

25 Min. simpel 01.10.2007
bei 0 Bewertungen

Die Nudeln nach Packungsangabe garen. Die Zwiebeln im Öl braten. Die Muscheln zugeben und mit dem Gemüsesaft übergießen. Den Dill sehr fein hacken und zugeben. Mit Pfeffer und Fischsoße abschmecken. Alles unter die Nudeln heben.

15 Min. simpel 01.10.2015
bei 1 Bewertungen

Als Vorbereitung den Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Den Speck in streichholzfeine Stifte schneiden. Ich nehme immer die fertigen Schinkenwürfel. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und die Chilischoten zerkrümeln. Nun den Brokkoli in ko

10 Min. simpel 07.06.2019
bei 1 Bewertungen

Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. Die Stangen schräg in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Wasser in einem Topf mit etwas Salz und 1 Prise Zucker aufkochen. Den Spargel darin circa 4 Minuten kochen. In ein Sieb abgießen, mit kaltem Wasser

30 Min. normal 13.05.2015