„Oberländer“ Rezepte 12 Ergebnisse

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Currywurst der anderen Art

10 Min. simpel 06.11.2017
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Die Oberländer schräg in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronenabrieb würzen. Die Wurstscheiben zuerst in Mehl wenden, dann im Ei und zum Schluss mit den Semmelbröseln panieren. In einer Pfa

15 Min. normal 24.12.2017
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perfekt wenn Gäste kommen

20 Min. simpel 12.05.2013
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1,5 l Wasser mit einem Schuss Essig und dem Thymian aufkochen lassen. Die Pilze putzen, blättrig schneiden und in das kochende Wasser geben, einmal aufkochen lassen, herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Den Speck fein schneiden, mit der

30 Min. simpel 28.07.2009
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pikant

10 Min. simpel 21.08.2016
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Zwiebeln abziehen, Porree putzen und waschen. Beides in Ringe schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Porree zugeben und anschwitzen. Tomatenmark zugeben und mit anschwitzen, kann ruhig etwas Farbe bekommen. Mit dem Honig oder Aga

15 Min. simpel 07.01.2019
bei 3 Bewertungen

Ratzfatz-Resteessen

5 Min. simpel 02.07.2015
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oder einfach nur Matsche genannt!

15 Min. simpel 06.07.2017
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Die Oberländer in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Oberländer darin anbraten. Die Scheiben bei der gewünschten Bräune herausnehmen und warmstellen. Alle anderen Zutaten in den Topf geben und aufkochen. Etwas

10 Min. simpel 27.10.2017
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Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Die Zwiebel und die Paprika in mundgerechte Stücke schneiden und im Öl andünsten. Den Fenchel und die Chilischoten in Würfel schneiden und dazugeben. Den Knoblauch und den Ingwer sehr fein reiben und ebenfalls zugebe

10 Min. normal 11.11.2014
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Die Paprikaschoten waschen, die Kerne entfernen und in die Paprika in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen, die Paprikastreifen und die Zwiebelwürfel dünsten. Die Würste aufschneiden und die Bratwurst

30 Min. normal 24.03.2015
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sehr variabel

20 Min. simpel 14.04.2016