„Obatzder“ Rezepte 98 Ergebnisse

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oberbayerische vermengte Käsespezialität nach Matthias' Art

10 Min. simpel 24.07.2009
 (133 Bewertungen)

Mit einer Gabel den Camembert zerdrücken und so mit der Butter vermischen, dass eine feinbröckelige Masse entsteht. Zwiebel, Kümmel, Salz und Pfeffer sowie das Paprikapulver nach Geschmack darunter mischen. Mit Zwiebelringen belegt und etwas Kümmel

15 Min. simpel 29.04.2002
 (88 Bewertungen)

Meine Variante des leckeren Brotaufstrichs

15 Min. normal 04.01.2006
 (36 Bewertungen)

Feta-Käse und Schafskäse zerbröckeln (am besten mit der Gabel zerdrücken). Knoblauch durch die Knoblauchpresse hinzudrücken. Alles mit Ajvar mischen. Olivenöl beimengen. Mit Oregano und Basilikum würzen. Petersilie darauf geben und alles unterrühren.

25 Min. normal 10.08.2007
 (35 Bewertungen)

Brotaufstrich

15 Min. simpel 16.04.2012
 (16 Bewertungen)

bayrische Käsespezialität - auch Obazta, oder Obatzter gennant, was soviel wie Angemachter bedeutet

20 Min. simpel 13.06.2013
 (13 Bewertungen)

Gerupfter, angemachter Camembert

15 Min. simpel 24.07.2009
 (14 Bewertungen)

abgewandeltes bayerische Rezept

10 Min. simpel 26.10.2007
 (24 Bewertungen)

Das darf in keinem Biergarten in München fehlen. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Mit Butter und Frischkäse und der Zwiebel vermischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel würzen, das Bier unterrühren. Etwa 1 Std. ziehen lassen. Dann reich

10 Min. simpel 07.05.2002
 (63 Bewertungen)

( königlich bayerisch und vor allem ganz klassisch !)

20 Min. simpel 08.06.2003
 (28 Bewertungen)

Vegane und fettreduzierte Variante

15 Min. simpel 04.10.2009
 (9 Bewertungen)

Obazda - Grupfter - Angemachter Käse, Brotzeitspezialität

15 Min. simpel 24.08.2007
 (3 Bewertungen)

Schnelles, effektvolles Fingerfood auf bayrisch

15 Min. simpel 11.09.2017
 (19 Bewertungen)

Die Knoblauchzehe häuten und dann auspressen. Petersilie waschen und sehr klein schneiden. Schafskäse und Frischkäse zerstampfen und miteinander glatt rühren. Dann Ajvar, Knoblauch und Petersilie dazugeben. Alles glatt rühren und bis zum Verzehr in

20 Min. simpel 28.09.2007
 (9 Bewertungen)

bayer. Käsecreme zur bayer. Brotzeit

15 Min. simpel 10.07.2011
 (14 Bewertungen)

(Originalrezept aus Weihenstephan)

15 Min. simpel 07.02.2003
 (3 Bewertungen)

Dip, Aufstrich

15 Min. simpel 03.04.2017
 (11 Bewertungen)

Bayerischer Biergartenkäse

30 Min. normal 07.06.2006
 (17 Bewertungen)

Camembert und Frischkäse mit einer Gabel fein zerdrücken und miteinander vermischen. Die Butter und die anderen Zutaten hinzufügen. Zu einer Masse verarbeiten. Zum Schluss das Bier darüber gießen und nochmals kräftig vermischen. Dazu Laugenbrezeln un

10 Min. simpel 27.04.2006
 (3 Bewertungen)

wer´s gerne g´stinkert mag...

15 Min. simpel 17.12.2008
 (2 Bewertungen)

Den Camembert in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Den Sahneschmelzkäse mit in die Schüssel geben und mit dem Camembert gut verrühren. Die Zwiebeln sehr klein hacken, ggf. auch reiben und den Knoblauch durchpressen, beides zum Käse geben und

20 Min. simpel 14.09.2008
 (2 Bewertungen)

MB-geeignet

10 Min. simpel 18.10.2011
 (3 Bewertungen)

ein etwas anderer Obatzda - aber von einem original Münchner Buam

30 Min. simpel 08.01.2014
 (4 Bewertungen)

Neues aus der abwaschfaulen Single-Küche

10 Min. simpel 11.09.2017
 (8 Bewertungen)

im Laugenbrötchen

5 Min. normal 16.05.2015
 (4 Bewertungen)

Sommerbrotzeit

15 Min. simpel 03.08.2007
 (6 Bewertungen)

Den Camembert grob zerkleinern, die Butter und den Quark zugeben, alles mit einer Gabel zerdrücken und gut vermengen. Die Käsemasse mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Kümmel würzen, zusammen mit der feingehackten Zwiebel, dem Bärlauch und dem Weißbie

15 Min. simpel 14.07.2006
 (3 Bewertungen)

schnell, für unerwartete Gäste - bayrisch und für den Biergarten zum Mitnehmen.

10 Min. simpel 19.12.2006
 (2 Bewertungen)

light-Version, WW-geeignet. Selbst kreiert und für gut befunden

10 Min. simpel 13.03.2012
 (2 Bewertungen)

Würziger Brotaufstrich, auch sehr gut als Dip geeignet.

10 Min. simpel 29.04.2014