Norwegische Rezepte

herzhafte Suppe mit Fleischbällchen

wie man sie in den norwegischen Skihütten findet

Norwegische Pfannkuchen, ein traditionelles Gericht auf allen Fähren im Fjordland (fettarme Variante).

Milchbrötchen mit einer Füllung aus Vanillecreme. Ein sehr leckeres Rezept für eine in unserem Norwegen-Urlaub entdeckte nordische Leckerei, die uns zahlreiche Regentage versüßt hat ...

Norwegische Zimtknoten, für ca. 24 Stück

lecker, einfach, vegetarisch

Brun Saus

sehr leckere Zitronencreme, saftig und locker, mit Mohn, für eine 26er oder 28er Springform

Mürbeteigplätzchen mit hartgekochtem Eigelb im Teig

Skilingsboller

Kålrotstappe

Skillingsboller

lässt sich gut schon am Vortag vorbereiten

fluffige,süße Weizenbrötchen

fluffig und weich, mit saurer Sahne

trocken nach norwegischer Art, sehr beliebt in der Weihnachtszeit

Canelsnurrer - reicht für ca. 20 Stück

Steckrübenmus, Steckrübenbrei, Kohlrübenpüree, norwegische Beilage

traditionelles norwegisches Gericht

Havrekjæks, ein norwegisches Rezept aus dem Ende des 19. Jahrhunderts

ergibt ca. 30 Stangen

Norwegische "Pierogi"

Kjøttkaker

laktosefrei, glutenfrei, ohne Backpulver

"Julekake" ein Weihnachtsbrot/ Traditionskuchen