Somlauer (Somloer) Nockerl
Traumdessert aus Ungarn
access_time 75 min. signal_cellular_alt normal date_range 09.05.2005„Nockerl“ Rezepte 46 Ergebnisse
Topfen - Grieß - Nockerl
süße Mehlspeise
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.10.2010Kürbis - Nockerl überbacken
Kürbis - Gnocchi
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 05.08.2005Salzburger Nockerl
Backrohr auf 250°C vorheizen. Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl beigeben und verrühren. In einer zweiten Schüssel Eiweiß und Zucker zu einem sehr steifen Schnee schlagen. Die Buttermasse beigeben und nur wenige Male durchrühren, nicht vollständ
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 11.07.2005Salzburger Nockerl aus Österreich
Die Eier trennen. Die Milch mit Butter und dem Vanillezucker in einer feuerfesten Form mit hohem Rand aufkochen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Eiweiße steif schlagen, die Hälfte des Zuckers zufügen und den Schnee nochmals
access_time 25 min. signal_cellular_alt normal date_range 24.04.2006Sommerlich leichte Salzburger Nockerl mit Beeren
so luftig zart ist sonst keine Backware!
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 02.09.2008Kalbsbrät - Nockerl
Eine besonders in Bayern sehr beliebte Suppeneinlage
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 03.11.2008Salzburger Nockerl
schnell und einfach, nach Flöckchens Art
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 22.03.2012Joghurt - Nockerl
Dotter, Puderzucker, Vanillezucker und Joghurt mit dem Mixer leicht verrühren. Gelatine 10 Min. in Wasserbad geben. Rum und Zitronensaft erhitzen, Gelatine darin aufrühren, etwas erkalten lassen. Dann tropfenweise zum Joghurt geben. Alles mit geschla
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 01.07.2003Frittierte Zucchini - Nockerl mit Dip
Zucchini grob raspeln, Zwiebel klein schneiden. Für den Teig das Mehl mit Backpulver, Sesamsamen, Kreuzkümmel, Salz und Zitronenschale verrühren. Diese Mehlmischung mit dem kalten Mineralwasser vermischen und dann die Zucchiniraspel und die Zwiebelw
access_time 20 min. signal_cellular_alt normal date_range 31.08.2010Quark - Nockerl
Quark, Salz, Eier und Mehl zu einem Teig verrühren; mit einem Esslöffel Nockerl in eine gefettete Auflaufform setzen. Milch, Butter und Zucker erwärmen, in die Form geben. Bei 200°C ca. 30 Min. backen.
access_time 20 min. signal_cellular_alt simpel date_range 23.01.2007Rahm-Lauch Nockerl
passt sehr gut zu *Hühner- Geschnetzeltes mit Paprikasauce*
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 01.02.2012Nockerl
Die Butter schaumig rühren. Mit Petersilie, Zwiebeln, Ei und Wasser verrühren. Die Semmelbrösel unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. 5 - 10 Min. quellen lassen. Mit einem Esslöffel Nocken abstechen und diese in heißer Brühe oder Fleischsupp
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 21.12.2015Gelbe Paprikasuppe mit Ricotta - Nockerl
sehr raffinierte, festliche Suppe
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 07.09.2008Salzburger Nockerl
ein Steirisches Rezept
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 16.11.2010Schwäbische Nockerl
falsche Grießklößchen aus Mutschelmehl
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 09.06.2014Salzburger Nockerl
einfaches Rezept
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.07.2017Griechische Zucchini-Nockerl
Eine leckere Beilage anstelle von Nudeln oder Salzkartoffeln.
access_time 15 min. signal_cellular_alt normal date_range 08.10.2018Vollkorn-Nockerl-Suppe
Die Butter schaumig rühren mit der Petersilie. Die Schalotten unterrühren. Die Eier dazugeben und weiter rühren. Wasser oder Milch und Vollkornbrösel, sowie Knoblauch, Salz und Pfeffer unterrühren und ggf. abschmecken. In einem Topf Brühe zum Koche
access_time 10 min. signal_cellular_alt simpel date_range 28.09.2015Vegane Erdmandel-Nockerl
für ca. 16 - 20 Stück
access_time 10 min. signal_cellular_alt normal date_range 18.09.2014Eiweiß Nockerl in Dulce de Leche
Die Milch zum Kochen bringen. Das Eiweiß steif schlagen, Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis der Eischnee sehr fest wird. Mit einem EL Nockerl abstechen und in die kochende Milch geben. Ca. 1 Minute unter vorsichtigem Wenden kochen. Weiter s
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 02.07.2008Holzhacker-Nockerl
Für den Nockerlteig Milch, Eier, Salz und Öl vermengen. Mehl dazugeben und alles zu einem Teig schlagen. Teig durch ein Nockerlsieb in köchelndes, gesalzenes Wasser reiben. Kurz aufkochen lassen und dann abseihen. Speck klein würfeln und in einer
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 07.06.2013Nockerl
feine Beilage zu Gulasch oder Wildragout
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 25.03.2015Salzburger Nockerl
Eiklar unter ständiger Beigabe von Kristallzucker zu festem Schnee schlagen. Eidotter, Zitronenschale und Vanillezucker untermengen. Stärkemehl vorsichtig einrühren. Butter in großer Pfanne erhitzen, aus der Masse drei große Nockerl formen (am best
access_time 35 min. signal_cellular_alt pfiffig date_range 28.06.2001Überbackene Polenta-Gorgonzola-Nockerl
Gnocchi di polenta gratinati
access_time 30 min. signal_cellular_alt normal date_range 13.01.2012Mango - Nockerl
Das Mango-Fruchtfleisch fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Frisch gepressten Orangensaft mit dem Agar-Agar-Pulver 3 min verkochen. Mangocreme und Honig einrühren. Die Masse auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Schlagobers steif schlagen und
access_time 15 min. signal_cellular_alt simpel date_range 17.09.2003Geeiste Salzburger Nockerl mit Walderdbeeren
Eiweiß mit Zucker, Salz und Vanillemark steif schlagen, zu 4 Nockerln formen und mindestens 3 Stunden ins Tiefkühlfach stellen. Kurz vor dem Servieren mit einer Lötlampe abflämmen. Zucker in der Pfanne schmelzen, leicht karamellisieren lassen, mit
access_time 35 min. signal_cellular_alt normal date_range 25.04.2007Buttermilch - Nockerl
sehr erfrischend und fruchtig
access_time 30 min. signal_cellular_alt simpel date_range 30.06.2007Cappuccino Nockerl
Konfekt, ergibt 30 Stück
access_time 40 min. signal_cellular_alt normal date_range 22.10.2010Erbsensuppe mit Nockerl
In einen großen Topf etwas Öl erhitzen und die Erbsen darin kurz anrösten. Etwas Salz dazugeben und weiterrösten. Paprikapulver hinzufügen und mit der Rindssuppe ablöschen. Den Nockerlteig anrühren: Dazu die Eier schlagen, das Mehl hinzufügen und ei
access_time 25 min. signal_cellular_alt simpel date_range 26.06.2012