Scharfe Nierchen ala Christa
ein Pfannengericht
30 Min. simpel 26.10.2007„Nierchen“ Rezepte 20 Ergebnisse
Saure Nierchen nach Koelkasts Schwiegermutter
musste mich erst mal dran gewöhnen, aber sind wirklich lecker
30 Min. simpel 02.06.2008Maccaroni mit Nierchen in Tomaten-Rotwein-Sauce
als Kind war es eins meiner Lieblingsrezepte und heute wünschen es sich meine Jungs
20 Min. simpel 10.03.2014Saure Nierchen
Dazu schmeckt besonders gut Kartoffelbrei
20 Min. normal 15.02.2007Saure Nierchen
Die Nierchen vom Metzger vorbereiten lassen. Die Nierchen kleinschneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Ca. 30 Min. darin liegen lassen. Dann herausnehmen und trocken tupfen. Den Speck würfeln und in einem Bräter auslassen, dann die Nierche
25 Min. normal 15.11.2008Omas saure Nierchen
die Nieren längs halbieren und von allem Weißen und blutig schimmerndem Fleisch entfernen. Das verbliebene Fleisch in gabelgerechte Stücke bzw. Scheibchen schneiden. Dann in das Wasser mit dem Essig einlegen. Wird es zu rot, dieses nochmal erneuern u
40 Min. simpel 08.01.2008Omas Saure Nierchen
Die Nieren ca. zwei Tage wässern - dabei immer wieder das Wasser wechseln (so lange, bis das Wasser klar ist). Danach Sehnen u.ä. heraus schneiden und säubern. Die Nieren in ein Handtuch legen und trocken tupfen, dann in kleine Stücke schneiden. Die
30 Min. normal 28.04.2008Saure Nierchen, schlesische Art
Die Nieren (wichtig: ganz frisch) der Länge nach teilen und alles Weiße entfernen. In Scheiben schneiden und in Wasser mit Essig einlegen. Eine Zeit stehen lassen. Das Essigwasser so lange wechseln, bis es nicht mehr rötlich ist. Die Nieren trocken t
25 Min. normal 24.05.2013Gebratene Nierchen
scharf oder süß-sauer, passen besonders gut zu Kartoffelbrei
20 Min. normal 03.07.2012Nierchen mit Senfgurken und Sahne
DDR-Rezept nach Kurt Drummer
45 Min. normal 24.11.2017Nierchen mit Makkaroni und Speck
eines meiner Lieblingsrezepte
30 Min. normal 28.03.2011Schlesische saure Nierchen nach Omi Hildegard
Saure Nierchen sind einfach zuzubereiten, benötigen jedoch einen Tag zur Vorbereitung. Diese Zeit sollte man definitiv einplanen, denn ein gutes Wässern ist unabdingbar für den guten Geschmack der Nierchen. Die Nieren von den weißen Fasern befreien.
120 Min. simpel 02.05.2018Saure Nierchen mit Spätzle und Salat
Saure Nierchen mit Kümmel
30 Min. simpel 08.02.2008Saure Nierchen
Die Nieren (gewürfelt) mindestens 2 Stunden wässern. Butter schmelzen und die feingewürfelten Zwiebeln glasig dünsten. Die gut getrockneten Nieren zugeben und gut 5 Minuten garen. Den Schmand zugeben und alles 15 Minuten durchkochen. Das Ganze zum S
20 Min. simpel 28.05.2004Saure Nierchen (ohne Geruch)
Diese wahrhafte Spezialität wird von Vielen verschmäht, weil trotz stundenlangem Wässern schon beim Kochen ein starker Uringeruch auftritt, der dann auch dem Gericht zu eigen ist. Der feine Eigengeschmack der Nierchen bleibt dabei verborgen. Dies kan
20 Min. normal 24.11.2008Mediterrane Nierchen
Die Nieren am besten über Nacht, mindestens jedoch 2 Std. in einer Mischung aus 100 ml Milch und 400 ml Wasser ziehen lassen. Die Nieren dann abspülen, trocken tupfen. Der Länge nach aufschneiden und alle harten Teile (Harnröhre und deren Verästelung
30 Min. simpel 27.09.2010Nierchen-Stew
einfach und günstig
15 Min. simpel 26.05.2016Saure Nierchen
Geheimrezept von meiner Urgroßmutter
60 Min. normal 09.02.2017Deviled Kidneys
Pikante Nierchen
20 Min. normal 25.06.2003Senfnierchen mit Champignons
aus meinem persönlichen Kochbuch
15 Min. simpel 18.04.2016